Очікується, що внаслідок тривалої спеки та нападів мух річний випуск оливкової олії в Греції впаде на 17 відсотків, а в Італії – більш ніж вдвічі. Тим не менш, Греція залишається надлишковою країною з базою лояльних клієнтів і потужним експортним потенціалом.
Офіційний початок грецького оливкового сезону засвідчив, що ціни на оливкову олію на задовільному рівні, але виробництво скоротилося, що призвело до зниження споживання.
Початкові прогнози щодо оливкової олії передбачали, що в Греції, річний обсяг виробництва якої перевищує 300,000 240,000 тонн протягом останніх двох років, цього року буде відносно скороченим. Перші підрахунки говорили про випуск від 250,000 - до - - тонн.
Зменшення виробництва створить тиск як у якості, так і в кількості.- Георгос Ойконому, Севітель
Експерти прогнозують, що річний випуск оливкової олії впаде ще більше. "Ми очікуємо щорічний випуск приблизно 200,000 20 тонн і зниження середнього споживання на 25-- відсотків», – сказав Гіоргос Ойконому, генеральний директор Грецької асоціації промисловості та переробників оливкової олії (Sevitel), член виконавчого комітету. наукова неприбуткова організація «Філайос».
Див також:Повне висвітлення врожаю оливок 2016 року
"Це є прямим результатом різних причин, найголовнішими з яких є кліматичні умови, тобто тривала спека та підвищення температури попередніх місяців, а також зараження оливковою мухою під час цвітіння, особливо в період Великодня», – сказав Ойконому. Olive Oil Times
"З іншого боку, сусідній гігант оливкової олії та конкурент Італія зазнав ще гіршої атаки мух», – сказав Ойконому. Справді, міжнародні агенції прогнозують падіння 49 відсотків річного виробництва оливкової олії в Італії на противагу 17-відсотковому падінню в Греції.
Взагалі кажучи, тенденції до зниження в виробництво оливкової олії не обмежуються Італією чи басейном Середземного моря взагалі (наприклад, португальське річне виробництво також впаде на 4 відсотки).
Постачання оливкової олії в Європі, на яку припадає 78 відсотків світових поставок оливкової олії, цього року скоротиться на 17 відсотків, а щорічне виробництво рідкого золота в усьому світі зменшиться на 14 відсотків, принаймні в порівнянні з обсягами. це сподобалося минулого року.
"У Греції це зниження виробництва створить тиск як на якість, так і на кількість оливкової олії», – сказав Ойконому. "Проте Греція класифікується як країна з надлишком, тому проблеми не є непереборними».
"Грецію відрізняє база лояльних клієнтів, лояльні трейдери, як я їх волію називати, але ринок розширюється. Щоб краще представити вас, спочатку лише грецька однорідність, наприклад греки Асторії, купувала б експортовану грецьку оливкову олію. Тепер ви можете знайти наш експорт у великих мережах супермаркетів, які не мають відношення до грецької діаспори».
Директор Sevitel підкреслив, що грецький ринок оливкової олії стабільно риває вперед, і розповів про плани асоціації зміцнити стандартизацію грецької оливкової олії. Нарешті, він зазначив, що цей сектор буде розвиватися, якщо держава з більшим ентузіазмом розгляне аспект міжнародної кампанії з оливкової олії, а також якщо грецькі виробники координуватимуть свої дії, наслідуючи такі країни, як Іспанія.
Більше статей на тему: Урожай оливок 2016, зміни клімату, Greece
Вересні 19, 2023
Навчання молодих фермерів кліматично-розумним практикам у Каліфорнії
Центр наземного навчання навчає молодих фермерів вирощуванню оливок і оздоровленню ґрунту.
5 липня 2023 р
Дослідники з Італії стверджують, що будівництво більшої кількості водосховищ недостатньо для боротьби з глобальною водною кризою; рішення повинні бути знайдені протягом усього гідрологічного циклу.
Листопад 21, 2023
Агрономічні та макроекономічні сили, що стоять за цінами на оливкову олію в Італії
Незважаючи на очікуване відновлення виробництва в Італії, ціни, ймовірно, залишаться високими. Фермерам доведеться адаптуватися до нової реальності.
Вересні 7, 2023
Краще управління ґрунтом може врятувати середземноморські оливкові гаї
Відчувається, що настала зміна клімату, і промисловість оливкової олії може стати першою на лінії вогню. На щастя, ми вже знаємо, що робити.
Квітні 1, 2024
Бельгійський фермер подав до суду на енергетичну компанію через кліматичні збитки
Хьюг Фаліс хоче, щоб енергетичний гігант TotalEnergies узяв на себе частину провини за суху та теплу погоду, яка вплинула на його тваринницький і сільськогосподарський бізнес.
Січень 16, 2024
Лідер МОК зосереджується на розширенні вирощування та боротьбі зі зміною клімату
Директор Міжнародної оливкової ради Хайме Лілло каже, що майбутнє виробництва оливкової олії лежить за межами Середземномор’я.
Червень 26, 2023
Нове покоління в стародавній Олімпії представляє світові продукти, відзначені нагородами
Брати Карабелас пропонують унікальний туристичний напрямок, відзначену нагородами якість і багато ентузіазму.
Квітні 9, 2024
Спадщина зустрічається з інноваціями в Azienda Pometti в Тоскані
Останнє покоління фермерів на 600-річній Azienda Pometti використовує найсучасніші методи для виробництва відзначеної нагородами стійкої оливкової олії.