Незвичайна погода, Xylella fastidiosa та видалення вікових дерев для Трансадріатичного трубопроводу в Апулії призвели до того, що виробництво оливкової олії в Італії впало до мінімуму за 25 років.
Після катастрофічного врожаю оливок, коли врожайність впала до мінімуму за 25 років, з’явилися повідомлення, що в Італії може закінчитися оливкова олія за кілька місяців.
Ми ризикуємо назавжди втратити можливість споживати італійську оливкову олію першого віджиму, яка матиме катастрофічні наслідки для економіки, робочих місць, здоров’я та сільської місцевості.- речник Coldiretti
"Ми ризикуємо назавжди втратити можливість споживати італійську оливкову олію першого віджиму, яка матиме катастрофічні наслідки для економіки, робочих місць, здоров’я та сільської місцевості», — сказав The Times італійське фермерське лобі Coldiretti.
Виробництво оливкової олії в Італії впало до 185,000 - тонн, згідно з даними Інституту послуг сільськогосподарського та продовольчого ринку (ISMEA).
Споживачі, які відчули удар, оскільки ціни на оливкову олію виросли на 31 відсоток минулого місяця, можуть залишитися високими і сухими до квітня, а виробники будуть змушені поповнювати туніську оливкову олію.
Див також:Трансадріатичний газопровідДефіцит оливкової олії може зупинити традиційне крутіння піци в Неаполі, оскільки, як сказав Енцо Кочча, майстер неаполітанського піцайоло Olive Oil Times, легка високоякісна оливкова олія першого віджиму є основним інгредієнтом неаполітанської піци з 1900 року.
"У La Notizia я використовую тільки оливкову олію першого віджиму DOP з узбережжя Сорренто або Салерно-Хіллз, але ми також можемо використовувати хорошу оливкову олію першого віджиму з Тоскани, Сицилії чи Лігурії», – сказав Кочча.
Незвичайні погодні умови, включаючи сильні дощі та ранній початок зими, сприяли поганому врожаю Італії разом із триваючою боротьбою зі смертельними Xylella fastidiosa яка спустошила багато його оливкових гаїв.
Старовинні оливкові гаї Апулії, які виробляють близько 50 відсотків загального виробництва оливкової олії в Італії, дали врожай впасти приблизно на 65 відсотків цього сезону. Фермери в регіоні зазнали додаткового удару, спостерігаючи за тим, як до 10,000 - стародавніх оливкових дерев було вирвано, щоб звільнити місце для суперечливих Трансаріатичний трубопровід (TAP). Звернення та протести не змогли зупинити проект, але відклали роботу до 2017 року.
"Зараз тут драматично, наша оливкова олія вже два роки має чудову якість, але хтось хоче її знищити», – розповіла місцева жителька і тверда прихильниця руху NOTAP Сабіна Гізе. Olive Oil Times.
"У нашому регіоні є багато причин, чому олійні та оливкові дерева потребують захисту», – додала вона. "TAP вириває з корінням понад 10,000 - оливкових дерев між Мелендуньо та Мезанью».
Гізе також стверджував, що там, де зараз бурить TAP, земля була отруєна миш'яком і шестивалентним хромом. Olive Oil Times не зміг самостійно перевірити цю заяву.
Раніше повідомила речниця TAP Olive Oil Times що вирвані дерева мають бути тимчасово доглянуті в розплідниках, а дерева, заражені Xylella, будуть знищені, а не переміщені. TAP також заявила, що має намір "уникнення, мінімізації та пом’якшення будь-яких негативних впливів на навколишнє середовище».
Гізе звинувачує уряд і вважає, що жорсткий підхід, який змусив апулських фермерів-виробників оливок використовувати сильнодіючі пестициди та повалювати заражені дерева або загрожувати величезними штрафами, був стратегією заміни місцевих сортів оливкових дерев на суперінтенсивних виробників олії, які потребують величезної кількості води. а також дороге харчування та лікування, щоб процвітати.
"Xylella також шкодить нашим деревам», – сказав Гізе. "Існував би природний спосіб вилікувати дерева, але уряд нав’язує використання дуже сильних пестицидів, щоб знищити бактерію з величезними наслідками для навколишнього середовища та контролювати, які дерева слід садити після зникнення наших місцевих природних оливкових дерев».
Раніше цього року Assitol, асоціація італійських виробників оливкової олії, висвітлила проблеми, спричинені традиційним підходом Італії до виробництва оливкової олії з його високими витратами та неспроможністю розширити та задовольнити попит.
Більше статей на тему: Італія, виробництво, Трансаріатичний трубопровід (TAP)
Вересні 6, 2023
Мистецтво пермакультури в Центральній Італії
Поради доброзичливого сусіда надихнули засновників італійської компанії Carma обрати стабільний шлях до успіху.
Mar. 13, 2024
Високі ціни змінюють ставлення італійців до оливкової олії
Опитування споживачів показують, що італійці купують менше оливкової олії першого віджиму, а інші дані підтверджують зниження продажів у супермаркетах.
Вересні 26, 2023
Як моносортові оливкові олії сприяють екологічному землеробству, зберігають ландшафти
Виробництво моносортової оливкової олії першого віджиму сприяє розвитку ендемічних сортів, які вимагають менше фітосанітарних втручань, зберігають ландшафти та сприяють біорізноманіттю.
Квітні 1, 2024
Опитування показало, що італійці змінили свої звички купувати оливкову олію
Незважаючи на зростання цін і меншу доступність, 48 відсотків італійських домогосподарств продовжують купувати стільки ж оливкової олії, скільки й у попередні роки.
Листопад 20, 2023
Продажі оливкової олії впали в Іспанії та Італії на тлі зростання цін
Споживачі переходять на менші пляшки оливкової олії першого віджиму, а в деяких випадках вибирають нижчі сорти.
Може. 30, 2023 рік
Оливкова олія з пагорбів Верони, що отримала нагороду «Терпіння та інвестиційний прибуток».
Сім'я Кордіолі продовжує долати кліматичні виклики, щоб виробляти свою оливкову олію першого віджиму в одному з найпівнічніших регіонів вирощування оливок у світі.
5 липня 2023 р
Італійська ініціатива щодо відновлення вирощування оливок на Апеннінах
1,200-кілометровий гірський ланцюг є домом для 207,000 - гектарів покинутих оливкових гаїв, які можуть значно збільшити виробництво оливкової олії в Італії.
Жовтень 3, 2023
Оптимізм в Італії під час збору врожаю оливок
У той час як виробники в південній Італії очікують високих урожаїв, доля фермерів у центральній і північній Італії менш певна.