Нове дослідження консультантів ICAP та групи бізнес-аналітики розглядає певні проблеми промисловості оливкової олії в Греції в контексті фінансової кризи.
Протягом сезону 2009-2010 рр. вітчизняне виробництво оливкової олії скоротилося на 4.3 відсотка порівняно з попереднім сезоном. Всупереч тому, що хтось може очікувати, дослідження пов’язує зниження виробництва не з кризою, а радше з погодними умовами, які переважають кожного сезону збору врожаю.
З іншого боку, обмежені ресурси домогосподарств у поєднанні з відносно високою роздрібною ціною на оливкову олію призвели до зниження споживання оливкової олії на 6.1 відсотка, що є типовим проявом ринкової невдачі, коли ринкова ціна не знижується. як і очікувалося через обмежений попит.
Стандартизована олія мала надзвичайно велике падіння попиту протягом періоду на 9.3 відсотка через конкуренцію з боку масової оливкової олії — явище, яке, згідно з дослідженням, яке коментує преса, знову ж таки через скорочення доходів домогосподарств. Водночас зріс попит на дешевшу і нібито нижчу якість оливкової олії приватної марки, вироблену незалежними виробниками.
Незважаючи на велике Нещодавно розглянуті переваги стандартизації оливкової олії, виробники в Греції все ще спираються на масову оливкову олію. Таким чином, зазначається в дослідженні, більша частина експорту олії (в основному до Італії) становить масу, а приблизно половина внутрішнього споживання знову припадає на оливкову олію, що означає обмежені доходи для виробників.
Дослідження показує, що грецький ринок нафти зрілий; все-таки це демонструє дитячі захворювання.
Більше статей на тему: фінансова криза, Greece, грецька оливкова олія
Квітні 9, 2024
Ресторан «З ферми до столу» повертає критську дієту в моду
Власник і менеджери Peskesi працюють над тим, щоб знову представити критську дієту місцевим жителям і туристам.
Січень 29, 2024
У пошуках прохолоди: для оливкових дерев у Греції потрібні прохолодні ночі
Після того, як теплі періоди знищили їхні врожаї, виробники в Греції цього разу сподіваються на прохолодні температури під час критичних етапів вирощування.
Жовтень 26, 2023
Дорога оливкова олія сприяє крадіжкам у Греції, відповідь фермерів
На півночі Греції з млина вкрали тонни оливкової олії. Тим часом виробники на Криті розглядають заходи проти крадіжок, такі як GPS-трекери.
Mar. 19, 2024
Реєстрація оливок Каламата як об’єкта інтелектуальної власності поновлює суперечки в Греції
Реєстрація столових оливок Kalamata PDO від Messenia у ВОІВ обмежить використання цього терміну виробниками столових оливок у Греції, знову розпалюючи триваючі дебати.
Червень 27, 2023
Виробники столових оливок на півночі Грецького півострова залежать від постійно мінливого мікроклімату регіону, який загрожує потрошити врожай, що наближається.
Може. 15, 2023 рік
Грецькі продюсери святкують потужний показ у Нью-Йорку
З 90 нагородами, отриманими в 2023 році NYIOOC World Olive Oil Competitionвиробники з Греції ще раз підтвердили свою відданість якості.
Вересні 6, 2023
Грецький виробник, відзначений нагородами, піклується про здоров’я ґрунту та оливки Patrini
Спірідон Анангностопулос з Раніса використав свій досвід, щоб створити ідеальний ґрунтовий субстрат для своїх оливкових дерев, виводячи місцевий сорт оливок із невідомості.
Листопад 27, 2023
Дві грецькі оливкові олії PDO отримали захист в Індії
Оливкові олії Kalamata та Sitia Lasithiou Kritis першого віджиму були зареєстровані в Індії, щоб захистити їх від імітацій.