Новини
Після звернення міністра сільського господарства Італії захищене географічне зазначення (PGI) "Оліо Лукано» має бути затверджено Європейська комісія в найближчі місяці.
Його виробнича зона відповідає адміністративній території Базиліката, також відомої як Луканія, регіону в Південній Італії, який був визнаний культурною столицею Європи, відомим Всесвітня спадщина ЮНЕСКО Сассі ді Матера.
"Відповідно до стародавньої оливкової традиції нашої землі, гаї охоплювали села, розташовані високо на пагорбах», – пояснив директор лабораторії сенсорного аналізу регіону Базиліката в Метапонто Джованні Лачертоза. "Хоча деякі старі заводи зараз переобладнані в музеї та культурні заклади, технологічні досягнення та дослідження в цьому секторі дозволили операторам досягти найвищих стандартів», – сказав він. "Майбутня ЗГУ сприятиме якості та території нашої оливкової олії першого віджиму».
Автохтонний різновиди, включаючи Ogliarola del Vulture, Ogliarola del Bradano, Maiatica, Cima di Melfi, Sammartinenga і Faresana, і це лише деякі з них, і щонайбільше 20 відсотків інших сортів необхідно використовувати для виробництва ЗГУ Оліо Лукано, чий логотип зображує стилізовану амфору з чотирма косими кривими лініями, які зображують головні річки регіону та нагадують виткий стовбур світських оливкових дерев, поширених у Луканії.
Більше статей на тему: Італія, сорти оливок, Захищене позначення походження
Може. 19, 2023 рік
Кліматичні катастрофи призводять до зростання цін
Посуха на Піренейському півострові та повені в Хорватії призвели до важкого початку розвитку оливкових культур, що призвело до подальшого зростання цін.
Може. 9, 2023 рік
Орієнтація на якість приносить успіх виробникам у Франції
Незважаючи на різке падіння виробництва через тривалу посуху в Європі, кількість французьких заявок на Всесвітньому конкурсі з роками поступово зросла.
Червень 8, 2023
Вивчення історії культового оливкового ландшафту Тоскани
У той час як свідчення про перші оливкові дерева в культовому італійському регіоні датуються 14 століттям, поширення культури оливкової олії почалося століттями пізніше.
Лютий 19, 2024
Четверте покоління сицилійських фермерів відзначає місцеві сорти
У південно-східній Сицилії виробники Vernèra поділяють почуття соціальної відповідальності та екологічної стійкості.
Mar. 19, 2024
Реєстрація оливок Каламата як об’єкта інтелектуальної власності поновлює суперечки в Греції
Реєстрація столових оливок Kalamata PDO від Messenia у ВОІВ обмежить використання цього терміну виробниками столових оливок у Греції, знову розпалюючи триваючі дебати.
Січень 2, 2024
Зростання виробництва італійських оливкових олій PDO та PGI, показує новий звіт
За оцінками, у 23,500 році 13,500 2022 операторів виробили 62 - тонн оливкової олії першого віджиму з географічними зазначеннями, але вартість їх експорту залишалася стабільною на рівні - мільйонів євро.
Грудень 11, 2023
Виготовлення оливкової олії першого віджиму з сицилійського дерева миру
Волонтери збирали оливки для виробництва олії з дерева в Палермо, яке вшановує пам’ять прокурора проти мафії Паоло Борселліно.
Може. 4, 2023 рік
Традиції та технології дають виграшні результати для південноіталійських виробників
Виробники з Апулії, Базилікати, Калабрії та Кампанії подолали екстремальну погоду, посуху та шкідників, щоб отримати нагороди на Всесвітньому конкурсі.