США виграли 50 нагород на Міжнародному конкурсі оливкової олії

На четвертому щорічному Нью-Йоркському міжнародному конкурсі оливкової олії (NYIOOC), де панель з 15 відомих суддів провів чотири дні, дегустуючи та оцінюючи найбільшу колекцію міжнародної оливкової олії, коли-небудь зібрану, 50 американських оливкових олій були названі одними з найкращих у світі. 14 квітня результати були оголошені на прес-конференції в Нью-Йорку, в якій взяли участь 200 виробників, журналістів та професіоналів харчової промисловості.
Див також:Найкращі американські оливкові олії 2016 року
Виробники зі Сполучених Штатів мають вагомі підстави для гордості. Країна посіла третє місце в загальному заліку після Італії, яка отримала 109 нагород, та Іспанії, яка отримала 78. 121 американський виробник представив олії на конкурс, показник успішності 41 відсоток.

Гірський ланцюг, оливкова олія, зібрана зі столітніх дерев у передгір'ях Сьєрри в Каліфорнії Оливкова олія Аполлон, отримав чотири золоті нагороди за чотири роки, справді надзвичайний результат. Він багатий і міцний, але в той же час елегантний, заснований на класичній каліфорнійській Mission, з тосканськими сортами Frantoio і Leccino.

Про це сказав Стів МакКаллі, партнер Apollo ​"багато значить, щоб бути визнаним лауреатом Золотої премії міжнародною групою в Нью-Йорку. Це означає, що наші олії дорівнюють найкращим оліям Європи». Успіх Америки допомагає покупцям і споживачам довести, що країна справді створює екстра-віргін світового класу. ​"Наша єдина увага зосереджена на якості, а не на кількості», — сказав МакКалі.

Білл Сандерс, чоловік позаду Перший свіжий Оливкова олія Extra Virgin, була надзвичайно щаслива, почувши новину про те, що First Fresh отримала золоту, свою третю NYIOOC нагорода. ​"Споживачі шукають довіру до своєї оливкової олії. The NYIOOC нагорода прирівнюється до довіри», — сказав Сандерс. First Fresh — це ексклюзивна суміш сортів оливок Arbequina, Ascolano, Arbosana та Manzanillo з дерев, що охоплюють три століття в Корнінгу, Каліфорнія, від Lucero Olive Oil, яка також виробляє чотири лауреати премії під власним брендом.

Сандерс і МакКалі погодилися, що освіта має першорядне значення для потужної американської промисловості з виробництва оливкової олії. ​"Найбільша проблема полягає в тому, щоб розповісти клієнтам, що таке справжня оливкова олія першого віджиму і чому вона коштує дорожче, ніж оливкова олія в супермаркетах», – сказав МакКалі. За словами Сандерса, ​"триваючий надлишок дешевої, дефектної оливкової олії на ринку США» є доказом цього ​"Постійні зусилля з навчання споживачів і роздрібних продавців є життєво важливими для нашого зростання та успіху».

Франтуо Гроув, ще один чотириразовий переможець, був одним із двох американських масел, які отримали жадану нагороду «Краще у своєму класі». Франтуо Гай пахне зеленою травою, мигдалем та грушею, з винятковою гармонією та складністю. Інший найкращий у класі пішов до Тихоокеанське сонце за його тосканську суміш, а також три золоті нагороди за суміш Eva's Blend, Organic Blend і Proprietor's Select.

Американські виробники створюють серйозно чудові оливкові олії, які для Сандерса набувають ще більшого значення: ​"Життя – це збирання моментів», – сказав він. ​"Оливкова олія невеликими способами зближує нас усіх».

Повний список переможців див bestoliveoils.org.

• Найкращі в світі оливкові олії