`Іспанія привезла додому 51 медаль з Нью-Йорка - Olive Oil Times

Іспанія привезла додому 51 медаль з Нью-Йорка

Автор Наомі Таппер
25 квітня 2013 р. 10:48 UTC

Іспанські оливкові олії першого віджиму отримали в цілому 51 нагороду, включаючи дві найкращі в своєму класі Нью-Йоркський міжнародний конкурс оливкової олії.

Понад 700 заявок з 22 країн були піддані сліпому тесту на смак, щоб вибрати найкращі в світі оливкові олії за 2013 рік на минулотижневому конкурсі, який проводився на с International Culinary Center В Нью-Йорку. Іспанія посіла друге місце після Італії, країни з найбільшою кількістю заявок на змагання.

Іспанія з двома кращими у своєму класі та 25 золотими здобула загалом 51 нагороду за цей захід. Іспанська компанія EVOO Masia el Altet, розташована в горах Алкой в ​​Аліканте, і андалузький виробник Finca La Torre отримали нагороди «Кращий у своєму класі» у своїх відповідних категоріях, North Medium Intensity Blend та North Medium Intensity Monovarietal. Обидві олії отримали оцінки 9.50 з можливих 10.0.

Ще одним великим переможцем року був Aceites Melgarejo, який отримав дві золоті нагороди, з результатом 8.60 у категорії Robust Monovarietal із його Arbequina та 8.20 за Picual. Компанія була заснована в 1995 році, але прагне продовжити багату історію вирощування оливок, якою сім’я займалася поколіннями. Розташована в Хаен, одному з регіонів, найбільш відомих виробництвом оливкової олії у світі, оливкова олія з Мельгарехо отримала не менше 22 нагород лише цього року.

Серед інших найкращих бомбардирів Іспанії були Вента дель Барон з Кордови та Асіете Новесіентос з провінції Хаен, обидва набрали вражаючі 9.50 у своїх категоріях. Популярний іспанський експортер, шеф-кухар Хосе Андрес також отримав Золоту нагороду за оливкову олію, яку він назвав, José Andrés від Casas de Hualdo Secret Blend, яка отримала 9.0 бала в категорії «Надійна суміш».

Нижче наведені оливкові олії з Іспанії-переможці. З повним списком переможців можна ознайомитись за посиланням Кращі оливкові олії веб-сайт.



реклама
реклама

Статті по темі