World
10 травня двісті виробників, професіоналів харчової промисловості та журналістів з усього світу зберуться в нью-йоркському Іст-Віллідж для офіційне відкриття переможців 2019 року NYIOOC World Olive Oil Competition.
Через кілька днів, 13 травня, шестиденний Програма сомельє з оливкової олії повертається до International Culinary CenterКампус Сохо, де 40 учасників дізнаються, як визначити для себе відзначену нагородами оливкову олію.
Це буде восьме видання широко відомої програми, яка зосереджується на оцінці якості оливкової олії, вирощуванні та історії, збиранні та виробництві, користі для здоров’я, хімії, регіонах і сортах, стандартах і сортах, кулінарному застосуванні та освіті споживачів.
навчання пропонується щороку в Сан-Франциско, Нью-Йорку та Лондоні.
Міжнародний факультет відомих експертів проведе студентів через понад 100 зразків оливкової олії з кожного регіону в найповнішій у світі навчальній програмі з оцінки якості оливкової олії.
Курс розрахований на 40 учасників, і найближче видання в Нью-Йорку незабаром буде розпродано, як і останній у Лондоні. там, 37 успішно завершили програму отримати сертифікат і приєднатися до майже 200 людей з 26 країн світу реєстр сомельє з оливкової олії.
Реєстрація на курси в Нью-Йорку залишатиметься відкритим, доки не буде заповнена обмежена кількість вільних місць.
Більше статей на тему: освіту, NYIOOC Світ 2019, Сомельє з оливкової олії
Вересні 19, 2023
Навчання молодих фермерів кліматично-розумним практикам у Каліфорнії
Центр наземного навчання навчає молодих фермерів вирощуванню оливок і оздоровленню ґрунту.
Червень 15, 2023
Конференція, присвячена дослідженням у Пакистані, демонструє потенціал вирощування оливок
Конференція PakOlive була присвячена оливковій олії як стратегічній культурі в умовах зміни клімату та необхідності зосередитися на якості та експорті.
Лютий 8, 2024
39 завершено Sommelier Certification Program в Лондоні
Професіонали та ентузіасти оливкової олії завершили практичну програму сенсорного аналізу, опанувавши нюанси виробництва та оцінки якості, щоб підняти свою кар’єру та розпочати нові ініціативи.
Жовтень 17, 2023
Відзначений нагородами чилійський виробник дивиться на прибутковий бразильський ринок
Las Doscientos використовує свою репутацію за якість і переваги вільної торгівлі, щоб збільшити свою частку ринку в Бразилії.
Може. 31, 2023 рік
Семінар у Хорватії висвітлює відзначені нагородами оливкові олії
Під час дегустації учасники дізналися, чим виділяється далматинська оливкова олія першого віджимання на Всесвітньому конкурсі.
Червень 5, 2023
38 завершено Sommelier Certification Program в Нью-Йорку
Професіонали та ентузіасти з усього світу пройшли інтенсивний тижневий курс з оцінки якості та сенсорної оцінки оливкової олії.
Вересні 6, 2023
Фестивалі та конференції надають імпульс пакистанському сектору оливкової олії
За шість місяців після того, як у Пакистані відбувся перший Гала-фестиваль оливкової олії, офіційні особи сказали, що дерева були висаджені, партнерство налагоджено та заплановано більше заходів.
Серпень 16, 2023
Ресторатори та виробники в Хорватії обговорюють стягнення додаткової плати за місцеву оливкову олію
Хорватські виробники, відзначені нагородами, хотіли б, щоб більше ресторанів продавали місцеві оливкові олії першого віджиму.