Оливкова рада перевіряє «законність» ароматизованих оливкових олій першого віджиму

Популярність і зростаючий асортимент оливкових олій першого віджиму, приправлених рослинними екстрактами, такими як часник, лимон, чебрець і розмарин, ставлять велику дилему для сектора оливкової олії — чи дійсно ці оливкові олії мають позначатися як екстра вірджин?

Як Міжнародна оливкова рада (МОК) сама поставила, ​"Як можна вважати оливкову олію першого віджиму ​"extra», коли додані до нього речовини унеможливлюють органолептичний аналіз, щоб підтвердити, що він справді є екстра-класом?»

МОК оголосив сьогодні, що таким чином він звертається до зацікавлених сторін в галузі оливкової олії ​"це делікатне питання» з метою вирішення невизначеності.

У ньому зазначається, що останнім часом Виконавчий секретаріат МОК неодноразово запитував про продукти, позначені як ​"ароматизовані оливкові олії першого віджиму, що містять рослинні екстракти, такі як часник, лимон, чебрець або розмарин. Це питання часто обговорювалося з виконавчим директором МОК Жаном-Луї Баржолем під час його поїздки до Сполучених Штатів у січні. Його маршрут включав відвідування Fancy Food Show в Сан-Франциско, на якому було багато таких масел.

"МОК прагне до того, щоб споживачі отримували інформацію, яку можна перевірити, а бізнес-оператори знали, де вони знаходяться юридично. Тому вона хоче обговорити, чи складати пояснювальний документ щодо цих продуктів, до яких торговий стандарт МОК не поширюється», – йдеться у повідомленні.

Виконавчий секретаріат МОК попросив делегатів своїх країн-членів, експертів МОК і представників Консультативного комітету МОК з оливкової олії та столових оливок надати свої відгуки до 7 березня.

Зацікавлені сторони в країнах, які не є членами МОК, також можуть звернутися до Виконавчого секретаріату МОК до цієї дати, щоб поділитися своїми думками.

• "Ароматизовані оливкові олії першого віджиму на порядку денному», повідомила МОК, опублікована 11 лютого 2014 р.