На своєму стародавньому римському форумі в Лукці відбулося друге щорічне літнє видання Extra Lucca Summer Edition, яке є доповненням Extra Lucca, щорічного заходу, присвяченого високоякісним оливковим оліям першого віджиму.
Вже другий рік на давньоримському форумі приймала Лукка Extra Lucca Summer Edition, додатковий продукт Extra Lucca, щорічного заходу, присвяченого високоякісним оливковим оліям першого віджиму.
З 1 липня кожного дня до заходу сонця 24 італійські виробники демонстрували якість та різноманітність сортів по всій Італії, від Казаліва до Франтуйо, від Ротонделла кампана до Джентілє ді К’єті, від Коратини до Оттобратики, а 12 експертів Maestrod 'olio Academy познайомила аудиторію, новачків та експертів, із дегустацією оливкової олії двома щоденними презентаціями італійською та англійською мовами.
"Ми хочемо підкреслити справжню та справжню якість EVOO, нагороджених коронами Maestrod'olio у нашому довіднику Terred'Olio 2016, у поєднанні з деякими типовими перевагами регіону», – сказав Фаусто Борелла, президент академії Maestrod'olio та творець заходу.
"Багато співвітчизників та іноземних туристів досі не розуміють різниці між неякісною оливковою олією, яка неминуче зіпсує їжу, і чудовою оливковою олією першого віджиму, яка корисна для здоров’я і є основою для піднесення хорошої кухні».
Місія Академії Maestrod'olio – розкрити незліченну кількість переваги високоякісної оливкової олії першого віджиму. З цією метою вони залучили місцеву агропродовольчу промисловість, яка приєдналася до заходу: Cremeria Opera з морозивом EVOO, сирну фабрику Marovelli з Сан-Романо-Гарфаньяна та La Dispensa di Caino, ресторан з двома зірками Мішлен з Монтемерано; вина та рожеві ігристі вина; пиво крафтової пивоварні Birroir та офіційна вода Acqua Silva.
Відповідно до пропаганди здорових звичок, фітнес-зона була присвячена заняттям у спортзалі, а нотатки Джакомо Пуччіні лунають склепіннями галереї завдяки Асоціації Пуччіні під головуванням маестро Андреа Коломбіні.
"Подія після трьох тижнів принесла мені велике задоволення», – сказав Фаусто Борелла. "Безцінно бачити вираз обличчя сотень туристів, які прибули до міста після дегустації чудової оливкової олії першого віджиму, представленої на ExtraLucca Summer Edition. Близько 5,000 чоловіків, жінок і дітей були приємно здивовані чудовими ароматами та смаками. І за кілька днів я додам новий шматок до мозаїки, яка є моєю місією: передати якісну оливкову олію першого віджиму».
Більше статей на тему: виставки оливкової олії, Італія
Грудень 7, 2023
Поліція Іспанії та Італії розкрила шахрайство з оливковою олією
Розслідування Європолу призвело до арешту одинадцяти звинувачених у фальсифікації оливкової олії першого віджиму з іншими продуктами.
13 липня 2023 р
Офіційні особи Істрії діляться ідеями олеотуризму на заходах в Іспанії та Італії
За даними туристичних чиновників Істрії, щороку 190,000 - людей відвідують виробників оливок на півострові. Зараз ці чиновники діляться стратегіями в Іспанії та Італії.
Червень 20, 2023
Дослідники кажуть, що поширення Xylella сповільнюється в Апулії
Оскільки кількість нових інфекцій у південному регіоні Італії зменшується, фермери починають висаджувати та прищеплювати стійкі сорти.
Січень 31, 2024
Фермери на малих італійських островах відновлюють стародавні гаї та місцеве виробництво
Виробники на острові Джильо та Капрі відновлюють багатовікові оливкові дерева, щоб відродити зникаючу культуру та захистити унікальні ландшафти острова.
Червень 8, 2023
Сицилійські та Сардинські виробники приписують відзначену нагороду якості інноваціям, стійкості
Виробники на Сицилії та Сардинії подолали посуху та макроекономічні проблеми, щоб виготовити одні з найкращих цього року оливкових олій першого віджиму.
Серпень 10, 2023
Дослідники працюють над тим, щоб скасувати генетичну ерозію, вивести стійкі сорти оливок
Розуміння генетичного різноманіття сортів оливок допоможе фермерам вибрати найкращі сорти для свого клімату та фітосанітарного середовища.
Може. 19, 2023 рік
Кліматичні катастрофи призводять до зростання цін
Посуха на Піренейському півострові та повені в Хорватії призвели до важкого початку розвитку оливкових культур, що призвело до подальшого зростання цін.
Грудень 5, 2023
Стрімке зростання витрат виробників штамів у Південній Європі
Виробники оливкової олії в Іспанії, Італії та Греції борються з проблемами, які загрожують життєздатності сектора.