Громада в Італії збирається разом, щоб відзначити оливкові дерева та зібрати кошти на благодійність.
Щороку у Варезе, на півночі Італії, традиційна релігійна подія вшановує оливкову олію та присвячує святкування Сант'Імеріо, на честь якого названа місцева церква.
У ряді оливкових гаїв, які обробляли парафіяни, а також у тих, які спільно використовували жертводавці для заходу, волонтери збирали оливки, які потім використовували для виробництва олії Сант'Імеріо, або "священне озерне масло», як називають його місцеві жителі.
Раз на рік ми святкуємо наш історичний зв’язок із гаями серед нас у громаді.- Дон Енріко, парафія Босто
Члени асоціації, названої на честь святого, зібрали оливки та привезли їх у парафіяльний будинок у Босто, селі, що є частиною великого району Варезе, що в регіоні Ломбардії, де щороку в лютому відбувається ярмарок.
"Для нас оливкові дерева символізують надію та стійкість. Раз на рік ми святкуємо наш історичний зв’язок із гаями та серед нас у громаді. Ті, хто бере участь в нафтових ініціативах Сант'Імеріо, приносять радість усім нам і посилюють діяльність, спрямовану на бідних», – пояснив дон Енріко, один із священиків та місцевих органів влади, які беруть участь у цій діяльності. Olive Oil Times.
Зростає увага до події з боку мешканців району Варезе. Гаї, присвячені священній олії для поточного сезону збору врожаю, постраждали від спалаху оливкової плодової мухи у поєднанні з несприятливою погодою.
Тому минулого жовтня місцеві жителі, які мали поділитися оливками, прийшли та пожертвували свої плоди на захід. Брали участь люди різного віку, національностей та культур, які привозили оливки на автомобілях, велосипедах і будь-якими засобами. Там, у Босто, за допомогою олійного заводу Ленно оливки стали олією.
Дводенний ярмарок проходив за щільним графіком заходів, спільними обідами та іграми, але подія, на яку всі чекали, відбулася в неділю вранці.
Люди з громади разом із кількома асоціаціями, які возз’єдналися для цього заходу, беруть участь у традиційній ході від невеликої старовинної церкви Сант-Імеріо до головної парафіяльної церкви.
На завершення була запалена традиційна повітряна куля, що є захоплюючим нагадуванням про мученицьку смерть Сант'Імеріо. Потім, коли громада зібралася зовні та всередині будівлі, олія Сант'Імеріо була благословлена найвищими місцевими релігійними органами та відбулася спеціальна меса.
Кілька сотень пляшок священного заповідника Сант'Імеріо було продано за лічені години. "Багато хто сподівається отримати хоча б частину пляшок через зв’язок, який ми всі відчуваємо під час заходу. Крім того, це приносить користь тим, хто потребує», — сказав дон Енріко.
Прибуток від продажу повністю спрямовується на ініціативи, які місцева релігійна громада впроваджує, щоб полегшити становище місцевих дітей, чиї родини потребують, і займають особливе місце в серці громади благословенної олії.
Січень 9, 2024
Тур до Тунісу вивчає культуру та кухню оливкової олії
Sfax Oleo Tour бере відвідувачів у еклектичну подорож регіоном, просоченим оливковою олією, відвідуючи гаї та пробуючи численні місцеві делікатеси.
Червень 26, 2023
Каннето Сабіно: жива спадщина традицій оливкової олії Сабіни
Тисячолітнє Canneto Sabino, яке сягає корінням у давнину, символізує історію та традиції виробництва оливкової олії в південно-східному Лаціо.
Може. 15, 2023 рік
Розумні етикетки на виставці італійської кухні
На одному з провідних продовольчих ярмарків Італії були присвячені технології відстеження для сприяння відстежуванню та запобігання шахрайству.
Червень 8, 2023
Вивчення історії культового оливкового ландшафту Тоскани
У той час як свідчення про перші оливкові дерева в культовому італійському регіоні датуються 14 століттям, поширення культури оливкової олії почалося століттями пізніше.
Жовтень 31, 2023
Світове виробництво оливкової олії скорочується другий рік поспіль
Очікується, що сім найбільших у світі країн-виробників оливкової олії зроблять 1.97 мільйона тонн урожайного 2023/24 року, що на 23 відсотки нижче середнього показника попередніх чотирьох кампаній.
Червень 20, 2023
Відгуки Налийте на Starbucks Oleato
Від розладів шлунка до приємних горіхових нот покупці в Сполучених Штатах і Європі прийшли до неоднозначних висновків щодо кавових напоїв з оливковою олією.
Квітні 9, 2024
Ресторан «З ферми до столу» повертає критську дієту в моду
Власник і менеджери Peskesi працюють над тим, щоб знову представити критську дієту місцевим жителям і туристам.
Серпень 7, 2023
Італія стає найбільшим ринком для експорту органічної оливкової олії з Тунісу
Органічне виробництво Тунісу все більше користується перевагою великих італійських розливників.