Сорти оливок / сторінка 6

Mar. 14, 2017

Забутий скарб: виготовлення олії з диких оливок

Франциско Вільянуева і Фернандо Мартін виробляють олію з диких оливок, що ростуть на зелених схилах Сьєрра-де-лас-Н'євес. «Професійні дегустатори не знають, як це описати».

Грудень 12, 2016

Коли оливки стали річчю в Мартіні

Коли оливка досягла культового статусу як фірмового прикраси вишуканості та класу, ідеального супутника свого брудного покровителя Мартіні? Ми думали, що ти ніколи не запитаєш.

Листопад 26, 2016

Оливка на день: 7 способів оживити свій тиждень

Оливки – це не тільки смачний фрукт, вони також наповнені корисними властивостями. Існують сотні різновидів і стільки ж способів включити їх у свій раціон.

Червень 1, 2013

Чим відрізняється оливкова олія «DOP»?

Що це означає, коли на оливковій олії є етикетка, яка вказує, що воно було виготовлено із захищеним найменуванням походження?

Грудень 7, 2010

Оливки де Лук

М’якоть легко відокремлюється від крихітної кісточки і створює аромат свіжого мигдалю та авокадо. Я починаю розуміти, чому французи так високо цінують їх.

Листопад 10, 2010

Оливкова рада проводить засідання з питань географічних зазначень

Виникають занепокоєння щодо критеріїв походження, кому присвоюються спеціальні позначення; і коли оливкова олія чи столова оливка мають позначення, хто захищає та охороняє їх.

27 липня 2010 р

Рада з оливкової олії розглядає 80 найменувань нового походження

Більшість цих нових найменувань стосуватимуться країн-виробників оливкової олії за межами Європейського Союзу, таких як Аргентина та Палестина.

реклама
реклама