`Один каліфорнійський оливковий фермер закликає це зробити Olive Oil Times

Один каліфорнійський фермер, який займається оливками, закликає це зробити

Дон Керлі
14 листопада 2014 року 12:41 UTC
Ренді Чайлдресс

Ренді Чайлдресс сьогодні шукає роботу, а все тому, що третє покоління каліфорнійської родини, яка володіла першовідкривачем оливковою власністю, яку він встиг назвати, вирішило звільнитися.

Він керував фермою площею 184 акра поблизу Вудлейка, з більш ніж 70 акрами оливкових дерев віком понад 100 років. Традиційно виробляли від чотирьох до семи тонн з гектара, відправляли на загартовування та консервування. Цього року через несприятливу погоду та посуху дерев урожайно лише близько чотирьох з половиною тонн з гектара.

Збирати оливки минулого місяця було одним із останніх стресових завдань Чайлдресса. Він запропонував одній команді 9 доларів на годину плюс 1 долар за відро, і отримав відмову. Після тривалих пошуків він знайшов команду, яка була готова прийняти ставку 9 доларів. При цьому посмішок було небагато, оскільки збирачі більшу частину свого часу проводили за підйомом або переміщенням драбин, а не наповнюючи свої відра. Урожай був мізерним.

Звичайно, Ренді та команда збирачів не єдині, хто розчарований. Власників заспокоїли, що вони прийняли правильне рішення продати майно, що стало однією з найбільших радощів їхнього батька в житті. Власність продана, і вона стане підприємством з вирощування цитрусових. Ренді побоюється, що більше оливкових ранчо загинуть таким чином, оскільки виробництво апельсинів і мандаринів є більш прибутковим.

У Каліфорнії вони включають оливки як одну з багатьох постійних культур штату. Такі роки руйнують постійність і знищують робочі місця. Цей рік міг би зруйнувати давні зв’язки Ренді Чайлдреса з оливковою промисловістю, але він сподівається, що ні. Принаймні, це буде жорстке коригування.

реклама
реклама

Статті по темі