Пакистан робить велику ставку на місцеве виробництво оливкової олії

Підсумки

Пакистанські виробники оливкової олії під новою організацією готуються вийти на світовий ринок після того, як посадять сотні тисяч дерев у регіонах, придатних для вирощування оливок. Країна прагне виробляти 16,000 2027 тонн оливкової олії до - року, намагаючись навчити працівників, налагодити процес сертифікації та надати фермерам ресурси для збільшення виробництва.

Під егідою нової організації пакистанські виробники оливкової олії готуються вийти на світовий ринок.

Сотні тисяч були висаджені дерева протягом останніх 10 років, і більшість з них зараз росте в регіонах, для яких експерти вважають найбільш підходящими вирощування оливок.

За допомогою кількох країн і виробників оливок Пакистан посилює свої зусилля, щоб зменшити залежність від іноземних харчових олій і стати новим гравцем у світі оливкової олії.

Нещодавно створений бренд, Пак Олів, це назва та сертифікат, обраний урядом для маркування високоякісної оливкової олії, що надходить із державного сектору.

Лабораторія та мобільний блок для клінічного та сенсорного тестування якість оливкової олії налаштовуються на сертифікацію за проектом.

"Приватний сектор буде заохочуватися та навчатися щодо реєстрації та патентування їхнього бренду з покриттям сертифікації», – сказав Мухаммад Тарік, директор проекту в Міністерстві національної продовольчої безпеки та досліджень. Olive Oil Times.

Планується також створення пакистанської ради з оливкової олії.

Хоча сертифікація розглядається як вирішальний крок для привернення уваги міжнародних покупців пакистанської оливкової олії, щорічне збільшення виробництва також допомагає задовольнити внутрішній попит країни.

"З Сезон 2019/20, передбачуваний потенціал виробництва оливкової олії в Пакистані досягне приблизно 1,400 тонн», — сказав Тарік. ​"Очікується, що до 2027 року потенціал виробництва досягне 16,000 тис. тонн. Наступні цілі щодо оливкових рослин також будуть продовжені в найближчі роки».

Пакистан почав виробляти оливкову олію ще в 2010 році, отримавши вигоду від потужної сільськогосподарської співпраці з Італією та Іспанією, а також комерційної співпраці з Китаєм.

До країни були завезені тисячі дерев разом із експертами, які допомогли визначити найбільш перспективні райони для вирощування оливок. Близько 10 мільйонів акрів вже визначено для вирощування оливок, на яких ця культура не буде конкурувати з іншими фруктовими деревами, зерновими або олійними культурами.

"Місцеве виробництво оливкових розсадників дуже обмежене», – сказав Тарік. ​"Тому федеральний уряд імпортує з різних країн сертифіковані розсадники оливок різних сортів, як для виробництва олії, так і для виробництва столових оливок».

"Технічна допомога аграріям для цієї нової культури в плані ведення саду, переробки та розсадництва наразі відсутня, але вона передбачена проектом», – додав він.

Щоб бути конкурентоспроможним на міжнародному ринку, проект також навчатиме працівників, як використовувати сучасні технології видобутку на фабриках.

Також швидко зростає інтерес фермерів до вирощування оливок та виробництва олії. Частково цьому сприяють особливі характеристики оливкових дерев, які можуть виживати в сухих і посушливих умовах, які, як правило, непридатні для інших культур.

"Пакистанські виробники дуже хочуть вирощувати оливкові плантації, тому що вони мають дуже слабке виробництво інших культур або мають землі, які не обробляються, але де оливкові дерева можуть процвітати», – сказав Тарік.

Окрім посухостійкості, оливкові дерева також вимагають відносно низьких інвестицій у порівнянні з іншими культурами, але при цьому приносять прибуток, що також підвищило інтерес до Пакистану.

Крім того, уряд активно працює з фермерами, щоб запустити гаї.

"Оскільки оливкові плантації створюються на маргінальних або деградованих землях з бідними фермерами, вони не мають достатніх ресурсів для початкових інвестицій, таких як іригаційні споруди, вахта та палата», – сказав Тарік. ​"Тому федеральний уряд надає оливкові розсадники безкоштовно і системи крапельного зрошення, як водозберігаючу технологію в цьому секторі».

"Міністерство зміни клімату також планує розширити нинішні зусилля щодо посадки в рамках проекту «Мільярд дерев цунамі», – додав він. ​"Більше того, a міцна співпраця в оливковому секторі за підтримки італійського уряду також триває».

Після того, як нові гаї будуть створені і оливкова олія буде щорічно пресуватися на сучасних млинах, наступним кроком для Pak Olive буде залучення міжнародного інтересу до пакистанської оливкової олії першого віджиму.