Висока якість, середня очікувана врожайність з Греції

Панайотіс Карантоніс, директор ESVITE, Грецької асоціації переробників і пакувальників оливкової олії, і член консультативного комітету МОК, сказав, що очікує від 275,000 300,000 до - - метричних тонн грецької оливкової олії цього року.

Нікос Мікелакіс, науковий радник SEDIK, Асоціації критських оливкових муніципалітетів, сказав, що він думає, що це буде близько 260,000 - метричних тонн.

Сотіріс Племменос, казначей SEVITEL, Грецької асоціації індустрій і переробників оливкової олії, а також менеджер із закупівель і виробництва в Esti EVOO і Lelia Olives, спрогнозував ​"середня кількість» оливкової олії цього року.

Через дуже обмежені запаси оливкової олії, що залишилися з минулого року (за словами Мікелакіса, лише 100-150 тонн на Криті), ранній збір незрілих оливок завершено. У деяких частинах Криту та Пелопоннесу розпочався регулярний збір врожаю, тоді як більша частина основного грецького врожаю триватиме відтепер до кінця листопада.

– розповів Карантоніс Olive Oil Times що якість оливкової олії буде ​"винятковий» цього року, оскільки погода в Греції загалом була дуже сприятлива для оливок. ​"Було багато дощу, коли це було потрібно, і розумна температура», – сказав Карантоніс, і проблем з оливковою плодовою мухою майже не було, за винятком Криту, де вона знаходиться під контролем. Особливо хороші цього року оливки на Пелопоннесі.

"Велике питання», за словами Карантоніса, полягає в тому, яких цін очікувати, оскільки недавнє зниження вартості свіжої італійської нафти, ймовірно, вплине на ситуацію в Греції, ​"враховуючи, що грецький ринок повністю залежить від того, що відбувається в Італії».

Якщо італійські виробники готові продавати за такими нижчими цінами, це хороша новина для трейдерів, які можуть ще більше знизити ціни. Але якщо італійські виробники не будуть продавати за цими курсами, а ціни зростуть в Італії, це підштовхне ціни в Греції та Іспанії.

З іншого боку, додав Карантоніс, якщо Італія та Іспанія отримають покращення врожайності, на які вони очікують цього року, це також вплине на ціни в Греції: кращі пропозиції олії цього року ​"неминуче штовхне ціни вниз».

Племменос погодився, що середні ціни в Греції можуть бути нижчими, ніж минулого року, з огляду на покращений прогноз Іспанії щодо її врожаю оливок. Веб-сайт SEDIK показує ціни грецького виробника на звичайний урожай, як правило, тримаються на рівні від 3.30 до 3.50 євро за кілограм до початку листопада, а потім знизилися до 3.00-3.20 євро за кілограм протягом останніх двох тижнів.

Як сказав Карантоніс, ​"зараз дуже важко сказати, яка буде ситуація завтра. Ми перебуваємо в ситуації очікування», що стосується цін.

Карантоніс зазначив, що деякі регіони, такі як західний Пелопоннес, мають дуже хороший урожай цього року, хоча в Мессенії в цілому (на південному заході Пелопоннесу) трохи менше, ніж минулого року, як і в Лаконії. Натомість, особливо великі посіви є в префектурі Ілія (на північному заході Пелопоннесу).

На Лесбосі Стратіс Камацос, засновник Evo3, сказав: ​"якість зараз дійсно чудова. Ми досягаємо низької кислотності, яку ми прагнемо. Проте, через спеку та брак води кількість знизилася порівняно з минулим роком, приблизно на 10 відсотків. Цього року наші гірські гаї дають більше, ніж наші гаї на рівні моря».

У центральній Греції, ​"це дуже поганий рік», — сказав Стаматіс Аламаніотіс, консультант із розвитку бізнесу, який має родинні коріння в промисловості оливкової олії, який спілкувався з досвідченими торговцями оливками та оливковою олією та поділився своїми висновками з Olive Oil Times.

У центральній Греції значна частина врожаю була втрачена під час вегетації в травні. ​"Зміни температури вплинули на цвітіння, і було багато втрат під час і після цвітіння», – виявив Аламаніотіс. Це залишилося ​"величезна нестача» як оливкової олії, так і столових оливок, особливо з оливками Amfissa (Amphissis) з регіону. Якість висока, але кількість мала. З іншого боку, оливки Каламата працюють набагато краще, ніж сорт Amfissa, а на півночі оливки Thrumba з острова Тасос добре працюють.

На Халкідіках, північна Греція, Аргіріс Бурас, власник Eleones Hellenic Olive Products, поспілкувався з фермерами та іншими представниками промисловості оливкової олії, які погодилися, що оливкової олії першого віджиму з Халкідіків буде приблизно на 20 відсотків менше, ніж минулого року.

Він зазначив, що на кількість і ціну оливкової олії, яка надходить з Халкідіків, впливає не тільки кількість оливок або вихід олії, а й ціна, яку переробники оливок пропонують фермерам на столові оливки. ​"Якщо вони платять високу ціну, фермери продадуть свої оливки за (столові оливки). Якщо ні, вони продаватимуть більше за оливкову олію».

Еві Псуну Продрому з оливкових гаїв Янні на Халкідіках погодилася, що ​"Цього року кількість раннього врожаю EVOO обмежена, тому що зелені (столові) оливки мали хорошу ціну на ринку».

Хоча Бурас очікував ​"дійсно хорошої» якості олії зі звичайного врожаю цього року, він нещодавно почав побоюватися, що майбутній регулярний урожай на Халкідіках може показати несподіване, значне падіння кількості.

На Криті повідомив Мікелакіс ​"відносно хороші» врожаї (наприклад, середня продуктивність плодів до олії від 4.5 до 1 до 6 до 1, з кислотністю 0.3 відсотка в рідкісних випадках, від 0.4 до 0.6 відсотка частіше, на млинах в Астрикасі, Колимбарі та Агій Пантес).

Мікелакіс зазначив, що проблеми з оливковою мухою знаходяться на прийнятному рівні, незважаючи на відстрочене обприскування, ​"завдяки високим літнім температурам та індивідуальним втручанням виробників».

Проте Кікі Варіку, ентомолог з Інституту оливкового дерева, субтропічних рослин і виноградарства в Ханьї, Крит, дізнався про ​"більша популяція» оливкової молі (Prays oleae), ніж зазвичай цього року в деяких оливкових гаях в районі Колимбарі (але не у всіх). Вона очікує, що оливкова міль вплине переважно на столові оливки, в основному за рахунок зменшення кількості оливок через передчасне опадання плодів, але, швидше за все, не вплине на якість оливкової олії.

На основі інформації від місцевих служб, виробників і комерційних агентів, Мікелакіс очікує, що з цьогорічного врожаю на Криті буде вироблено близько 85,000 - метричних тонн оливкової олії, з помітними коливаннями в кількості, виробленій в різних частинах острова.

Тим не менш, сприятливі умови — ранні дощі на півдні Греції та на Криті з наступними сонячними днями — можуть призвести до підвищення виробництва та виходу нафти.