Дієтичний комітет США рекомендує середземноморську дієту для здорового способу життя

Консультативний комітет з дієтичних рекомендацій США опублікував нові дієтичні рекомендації щодо середземноморської дієти у своїй Науковій доповіді за 2015 рік, в якій припускається, що американцям слід дотримуватися моделі середземноморської дієти для кращого здоров’я.

Команда Звіт DGAC за 2015 рік розроблено, щоб надати американцям найкращі дієтичні рекомендації від 14 провідних експертів у галузі харчування. Рекомендації випливають з останніх досліджень з питань харчування, які містять рекомендації щодо федеральної політики, програм харчування, підприємств і лікарень.

У звіті, підготовленому для Міністерства охорони здоров’я та соціальних служб США та Міністерства сільського господарства, пропонується, щоб люди отримували оптимальне харчування, запобігали хворобам і підтримували здорову вагу, люди повинні дотримуватися спільної роботи трьох моделей харчування: Здоровий режим харчування США, здоровий вегетаріанський режим харчування та здоровий середземноморський режим харчування.

Ці моделі були розроблені експертами на основі їх основних продуктів і рекомендованого споживання. Дослідження показують, що вживання великої кількості овочів і фруктів, цільного зерна, бобових, горіхів, знежирених або нежирних молочних продуктів і морепродуктів є здоровою дієтою.

Усі рекомендовані продукти є основними продуктами Середземноморська дієта, який має спільні елементи з двома іншими моделями харчування.

DGAC також опублікував діаграму, в якій викладено рекомендоване щоденне споживання кожної групи продуктів у всіх трьох моделях харчування. Споживання цих продуктів залежить від калорійності.

У плані здорової середземноморської дієти DGAC говорить, що нормальна доросла людина повинна їсти дві з половиною-три чашки фруктів на день і дві з половиною-три з половиною чашки овочів. Червоні та помаранчеві овочі очолили чарти з щотижневими рекомендаціями від п’яти з половиною до шести чашок. Темну зелень і бобові рекомендують вживати менше, лише півтори-дві чашки на тиждень.

DGAC також рекомендує дорослим, які дотримуються середземноморської дієти, їсти шість-вісім унцій зернових на день, а білок, який включає м’ясо, сою, морепродукти, горіхи, насіння та яйця, слід споживати з розрахунку від шести до семи з половиною унцій. на день. Молочні продукти повинні бути обмежені двома чашками в день, а споживання олії повинно бути від 22 до 31 грама на день.

Команда Науковий звіт DGAC перебуває на стадії перегляду та приймає письмові коментарі від громадськості до 8 травня.

• Звіт USDAG