Дієта, збагачена оливковою олією під час вагітності, може принести користь ненародженим у дорослому віці

Недавнє дослідження показало, що дієта, багата оливковою олією, позитивно впливає на розвиток майбутньої дитини, а також може вплинути на її доросле життя.

"Під час виношування плоду відбувається велике включення жирних кислот у мозок плода, щоб підтримувати адекватний розвиток», – пояснила один з авторів дослідження, професор Маріліз Ескобар Бургер. ​"Так як оливкова олія вживається в Середземноморська дієта з чудовими результатами, ідея полягала в тому, що оливкова олія зі сприятливим профілем жирних кислот може бути корисною і в допологовий період».

Спільне дослідження провели вчені з кафедри фізіології та фармакології Федеральний університет Санта-Марія (UFSM) та від Відділу фармакологічних та біомолекулярних наук ім Міланський університет (DiSFeB).

Дослідники оцінили вплив різних дієт на дитинчат гризунів: група самок щурів отримувала дієту, збагачену 20-відсотковою оливковою олією (OOED), а одну групу піддавали стандартній дієті (CD). Вони спостерігали за своїми дитинчатами в різний час — вагітність, лактація та після відлучення до дорослого віку — і вимірювали окислювальні та молекулярні параметри мозку та вагу протягом їхнього життя, досягаючи дуже позитивних результатів щодо рівнів префронтальної кори та гіпокампу.

У дорослому віці тварини групи OOED показали менше перекисного окислення ліпідів мозку і вищі рівні глутатіонсульфгідрильних груп у префронтальній корі і нижчі рівні реактивних видів мозку в гіпокампі.

Цікаво, що група тварин, чия дієта була змінена з CD на OOED через 21 день після народження, продемонструвала більшу вагу, ніж група, яка залишалася такою ж початковою дієтою (OOED) до дорослого віку.

Цікавим було також те, що споживання OOED під час вагітності та лактації значно збільшувало експресію трофічних молекул у префронтальній корі, які відіграють важливу роль у пластичності нейронів та когнітивній функції.

"Новим фактом цього дослідження є те, що дієта на оливковій олії під час перинатального періоду, здається, здатна запобігти окислювальне пошкодження і покращують експресію захисних нейротрофінів у мозку дорослої людини», – пояснила дослідниця Каміла Сімонетті Пазе (UFSM). ​"«Нейротрофіни, які були оцінені в нашій роботі (BDNF і FGF-2)», – додала Вероніка Тіроні Діас, пов’язані з виживанням клітин, пластичністю та захистом від нейродегенеративних і психіатричних захворювань».

Ідея дослідження та спільної співпраці виникла, коли д-р Анжеліка Мартеллі Тейшейра, яка раніше працювала з жирними кислотами в Бразилії, зв’язалася з італійськими дослідниками Міланського університету під час програми обміну в Італії для здобуття її докторською дисертацією.

Марко Андреа Ріва працює в лабораторії, присвяченій психічним розладам і факторам, які можуть вплинути на ризик їх розвитку в пре- та перинатальному періоді. ​"Існують чіткі докази того, що вплив стресу робить людину більш вразливою та більш сприйнятливою до розвитку захворювань, таких як депресія або шизофренія, пізніше в житті, особливо якщо вони піддаються стресовим подіям у ранньому віці. Різні фактори можуть впливати на структуру та функції мозку, не тільки ті, що пов’язані з навколишнім середовищем, але й на елементи харчування», – пояснив він.

Дослідження доповнює ряд досліджень, які показують, як дієти, багаті або бідні жирами або цукром, можуть впливати на механізми функціонування мозку та функціональне відновлення після травматичних ушкоджень.

"Це дослідження підтверджує докази того, що дієта, багата мононенасиченими жирами, вже в пренатальному періоді робить мозок пластичним, динамічнішим, а отже, ймовірно, більш стійким до будь-яких негативних впливів навколишнього середовища в дорослому житті», – підсумував професор Ріва.

Результати відкривають лінію піонерських досліджень щодо стратегій годування та допоміжної терапії, а також щодо потенціалу здорових звичок харчування для запобігання неонатальних захворювань та їх впливу на доросле життя.

• Дієта, збагачена оливковою олією, зменшує окислювальні пошкодження мозку та покращує експресію гена нейротрофічного фактора на різних етапах життя щурів