Здорові жири та середземноморська дієта корисні для мозку

Численні дослідження показали, що середземноморська дієта може захистити серце, знизити ризик раку і навіть контролювати діабет, тепер виявляється, що вона також може захистити здоров’я мозку.

Згідно з новим дослідженням, опублікованим у поточному номері Архів неврологіїСередземноморська дієта може зменшити пошкодження дрібних кровоносних судин головного мозку.

Дослідники повідомляють, що дієта в середземноморському стилі пов’язана зі зменшенням об’єму гіперінтенсивності білої речовини (WMHV). Гіперінтенсивність білої речовини (ГМГ), видима на магнітно-резонансній томографії (МРТ), є маркером хронічного ураження дрібних судин і може передбачити підвищений ризик інсульту та деменції.

Ханна Гарденер, доктор філософії, з Медичної школи Університету Маямі Міллера, та її колеги оцінили дані 966 учасників дослідження Northern Manhattan Study (NOMAS), дослідження інсульту та факторів ризику інсульту в громаді Північного Манхеттена. Їм дали анкету для оцінки їхнього харчування протягом попереднього року та дотримання середземноморської дієти. Вони пройшли МРТ головного мозку, щоб виміряти WMHV.

Учасники, які більш ретельно дотримувалися середземноморської дієти, мали нижчий тягар WMHV, і це не залежало від соціально-демографічних та судинних факторів ризику, включаючи фізичну активність, куріння, рівень ліпідів у крові, гіпертонію, діабет, серцеві захворювання та ІМТ в анамнезі.

Дослідники повідомили, що ці результати можуть бути обумовлені сприятливим співвідношенням споживання мононенасичених жирів над насиченими. Іншими словами, більш високе споживання мононенасичених жирів, типу жиру, який міститься в оливковій олії, є фактором захисту від пошкоджень дрібних судин. Однак автори додали, що результати аналізу свідчать про те, що загальний режим харчування, а не будь-який з окремих компонентів, може бути важливішим.

Архів неврології

[посилання на джерело=“http://www.columbianomas.org/study.html”>