Фонд артриту пропонує оливкову олію разом із середземноморською дієтою, щоб допомогти хворим на артрит.
Фонд артриту у Великобританії рекомендував оливкову олію для зменшення запалення суглобів, викликаного артритом.
Команда переваги середземноморської дієти довго вихвалялися дослідниками артриту. Дослідження Cochrane Collaboration у 2009 році показало, що оливкова олія та середземноморська дієта можуть зменшити біль після 12-тижневого випробування.
Як детально описано в нещодавній статті в британській газеті Sunday Express, оливкова олія багата жирними кислотами Омега-3, які також містяться в жирній рибі, такій як тунець і лосось. Омега-3 діє як протизапальний засіб і допомагає зменшити набряк і біль у артритних суглобах.
З іншого боку, соняшникова олія містить омега-6 жирні кислоти. Хоча невеликі кількості Омега-6 не є шкідливими і повинні споживатися як частина збалансованої дієти, Омега-6, як відомо, викликають запалення, тим самим посилюючи артритний набряк і біль.
Веб-сайт Arthritis Foundation пропонує щодня вживати від 2 до 3 столових ложок оливкової олії. Крім омега-3, оливкова олія також містить олеоканталь, природна сполука, яка діє так само, як НПЗП (нестероїдні, протизапальні препарати), зменшуючи дію ферментів, що викликають запалення. Поширеним НПЗЗ, який використовується для лікування артритного болю, є ібупрофен, який, як і більшість ліків, може мати неприємні побічні ефекти. Регулярний прийом НПЗП підвищує ризик ниркової недостатності та виразки шлунка.
У дослідженні 2005 року було виявлено, що олеокантал зменшує запалення. Це виявило оливкова олія першого віджиму містить ті ж ферменти, що й такі препарати, як ібупрофен, незважаючи на те, що молекулярна структура олеоканталу та ібупрофену абсолютно різна. Доктор Гері Бошам, який очолив дослідження, виявив, що чим більш в’яжуче оливкова олія, тим більше олеоканталу воно містить. При ковтках олія має викликати печіння в горлі.
Вживання оливкової олії в рамках середземноморської дієти має інші переваги для здоров’я, опосередковано пов’язані з симптомами артриту.
Було виявлено, що послідовники середземноморської дієти на основі оливкової олії втрачають вагу, що знімає напругу в суглобах при артриті. Знижується ризик серцевих проблем і серйозних захворювань, таких як рак.
Більше статей на тему: Середземноморська дієта, здоров'я, олеоканталь
Може. 1, 2024 рік
Фестиваль, присвячений середземноморським смакам, EVOO в Чіленто
Подія Olivitalymed триватиме з 4 по 6 травня і збере разом виробників, політиків та ентузіастів для дегустацій, конференцій та дискусій.
Грудень 5, 2023
Проект ЄС має на меті вирівняти умови гри з обробленими харчовими продуктами
Проект MedDiet4All пропагує переваги середземноморської дієти та повідомляє про шкідливі наслідки ультраоброблених продуктів для здоров’я.
7 липня 2023 р
Як повторно використовувати оливкову олію для пасерування та смаження
Смаження у фритюрі з оливковою олією є кориснішим, ніж смаження з іншими оліями, і його можна повторно використовувати кілька разів, з певною обережністю, щоб зменшити відходи та покращити смак.
13 липня 2023 р
Споживання олеуропеїну може пом’якшити вплив старіння на м’язову атрофію
Нове дослідження має на меті продемонструвати, що літні миші, які їли дієту, доповнену екстрактом оливкового листя, багатим на олеуропеїн, збільшили м’язову масу.
Може. 23, 2023 рік
Дослідники досліджують роль біоактивних сполук у нейродегенеративних захворюваннях
Дослідники зосередилися на дослідженнях флавоноїдів, поліфенолів та інших фенольних сполук, які містяться в оливковій олії першого віджиму та середземноморській дієті.
Серпень 18, 2023
Біофеноли в EVOO пов’язані з покращенням результатів лікування ожиріння та переддіабету
Дослідження показують, що споживання оливкової олії першого віджиму, багатої на олеокантал і олеацеїн, також викликає втрату ваги, зниження індексу маси тіла та базальної глікемії.
Жовтень 26, 2023
Дослідження показують роль поліфенолів у пригніченні метастазування раку
Іспанські вчені досліджували роль олеокантала і олеацеїну в модулюванні ангіогенезу, який безпосередньо пов'язаний з прогресуванням різних типів пухлин.
Може. 1, 2024 рік
Дослідники досліджують зв’язок між дотриманням меддієти та здоров’ям порожнини рота
Антимікробний і протизапальний ефект середземноморської дієти та її роль у підтримці корисних мікроорганізмів пов’язані з позитивними наслідками для здоров’я порожнини рота.