Одноразове використання оливкової олії після дати «Кращий термін».

.
Чудовий смак і користь оливкової олії безсумнівні. Але в Туреччині оливкова олія має деякі інші цілі, які можуть вас здивувати. Він використовується в традиційному виді спорту під назвою ​"нафтова боротьба». Як один з найпопулярніших видів спорту в Туреччині, олійна боротьба має довгу історію, що сягає перської епохи близько 1065 р. до н.е. У цьому цікавому виді спорту два борці покриваються оливкова олія перед боротьбою і спробуйте знайти ідеальний баланс для перемоги. Перш ніж почати боротися, вони кричать знаменитий вираз ​"Гайда Бре!», щоб зацікавити один одного боротьбою. Це як попередження або майже як скинути один одному рукавички.

Вони носять вузькі короткі шкіряні штани під назвою ​"киспет” вагою близько 13 кілограмів (майже 30 фунтів). Кіспети, виготовлені зі шкіри буйвола, є єдиним предметом одягу, який носять борці нафти. Вони також є найважливішими, оскільки кіспети можуть впливати на результати гри. Змазавши тіла, борець намагатиметься втягнути руку в киспет свого супротивника, намагаючись схопити й кинути його на спину.

Турніри схожі на великі ярмарки з музикою, їжею та святкуваннями. Це не лише обмін спортивною подією, але й увічнення стародавньої традиції. Турецька нафтова боротьба вперше була офіційно проведена в 1347 році, коли Сулейман-паша, син 2^nd Османська Султан Орхан Газі розбив тимчасовий табір поблизу Едірненського району Туреччини.

Легенда розповідає, що під час цього кемпінгу його команда з 40 чоловік грала музику, насолоджувалася їжею та напоями, а також вправлялася в олійній боротьбі один з одним. Спорт перетворився на нескінченне змагання, де двох борців знайшли мертвими через виснаження. Їх поховали під смоковницею, і наступного року, коли Сулейман-паша повернувся до могили зі своїми військами, вони побачили, що навколо могили утворилося джерело. Сьогодні ця місцевість відома як ​"Kırkpınar», що буквально означає ​"Сорок весн» і щороку тут відбуваються найвідоміші турніри з нафтової боротьби.

По-турецьки називається борець ​"Пехліван», що також має значення як ​"герой”. У кожного борця є учень ( ​"çırak” турецькою) під час тренування і коли майстер-борець залишає арену, то ​"чирак» бере його на продовження традиції. У турнірі є тринадцять категорій, кожна з яких має 1^st, 2^nd і 3^rd переможець місця. Ці категорії встановлюються не лише за вагою, а й за розміром, віком та послужним списком. Єдиний виняток — головний борець вищої категорії («Baş Pehlivan» по-турецьки), де матчі вирішуються шляхом жеребкування перед натовпом. Наприклад, у сучасних турнірах віковий діапазон коливається від 12 до 40 років.

Kirkpinar це триденний захід, на який президент Туреччини прибуває на третій день, щоб подивитися фінал. А перед фіналом муніципалітет організовує аукціон, на якому виставляються ставки на барана. Найвищою ставкою стає ​"aga» Kırkpınar наступного року, а також спонсор, який організовує обіди, заходи та свята. Тож наприкінці турніру президент, ага та мер вручають приз Баша Пехлівана. Торік у червні 649^th Видання історичних олійних змагань Кіркпінар тривало тиждень, і в перший день на покриття тіла борців було використано близько 500 кг оливкової олії. У 2011 році 650^th Видання матчів відбудеться з 20 червня^th-26^th.

Існує також духовна сторона нафтової боротьби, яка полягає в пошуку ​"баланс”. Олія дуже ускладнює досягнення цієї мети, але боротьба з оливковою олією більше стосується сили та витривалості, ніж розумних рухів. У цьому випадку оливкова олія може бути не для дегустації, але, безперечно, пропонує чудовий смак стародавнього виду спорту.