Здорове харчування, пов’язане зі зниженням ризику втрати слуху

Здорове харчування має переваги, які виходять за межі зниження ризику хронічних захворювань. Дослідження Brigham and Women's Hospital показало, що вони допомогли запобігти втраті чутливості слуху.

Пропонований захист був значущим, оскільки включав частоти слуху, необхідні для розуміння мови.

У дослідженні вчені використовували дані, зібрані в дослідженні Nurses' Health Study II Conservation of Hearing Study, щоб відстежувати зміни чутливості слуху протягом трьох років.

Вони помітили, що жінки, чия дієта найбільше нагадувала Середземноморська дієта (MedDiet), Альтернативний індекс здорового харчування-2010 (AHEI-2010) і дієтичні підходи до зупинки гіпертонії (DASH) показали значно менше зниження чутливості слуху.

За словами головного автора Шерон Керхан, лікаря та епідеміолога відділу мережевої медицини Бригама Ченнінга, втрата слуху через старіння не є неминучою.

"Поширеним є думка, що втрата слуху є неминучою частиною процесу старіння. Проте наше дослідження зосереджено на виявленні потенційно модифікованих факторів ризику, тобто речей, які ми можемо змінити у своїй дієті та способі життя, щоб запобігти втраті слуху або затримати її прогресування», – сказала вона.

Попередні дослідження вказують на те, що знижена ймовірність погіршення слуху, за яку вони повідомляють, пов’язана з більшим споживанням певних продуктів. До них відноситься риба, зелень і боби, а також морква, апельсини та інші фрукти та овочі. У недавньому дослідженні вчені намагалися ґрунтуватися на цих висновках, вивчаючи споживання їжі та об’єктивно оцінюючи чутливість слуху.

З цією метою дослідники використовували 20-річні записи про споживання їжі, які збиралися кожні чотири роки, і дослідили, як режим харчування нагадує три загально рекомендовані здорові дієти: MedDiet, AHEI-2010 і DASH. Дотримання кожної з цих дієт було пов'язані зі здоровим старінням, а також зниження ризику виникнення серцево-судинне захворювання, цукровий діабет та інші хронічні захворювання.

Результати показали, що жінки, які найбільше дотримувалися здорової дієти, мали на 30 відсотків нижчу ймовірність втрати слуху через звуки середньої частоти. Вони також мали на 25 відсотків нижчий ризик погіршення слуху на високих частотах.

"Зв’язок між дієтою та зниженням чутливості слуху охоплювала частоти, які є критичними для розуміння мовлення», – сказав Курхан. ​"Ми були здивовані, що так багато жінок продемонстрували зниження слуху за такий відносно короткий період часу. Середній вік жінок у нашому дослідженні становив 59 років; більшість наших учасників були у віці від 50 до 60 років. Це молодший вік, ніж тоді, коли багато людей думають про перевірку слуху».

"Набута втрата слуху може бути результатом сукупного впливу багатьох факторів», – сказав Керхем Olive Oil Times. ​"Вони полягають у зменшенні припливу крові до равлики, головного органу слуху у внутрішньому вусі; травми від низького вмісту кисню; окислювальне пошкодження; запалення; і нейродегенерація вздовж слухових шляхів».

"Здорова дієта може допомогти запобігти втраті слуху за допомогою ряду механізмів, які включають захист від окисного пошкодження, а також покращення корисних ліпідів крові та функції ендотелію», – додав Керхем. ​"Вживання поживної їжі також може знизити кров’яний тиск і запалення ⁠— переваги, які сприяють кращому кровотоку та зменшують нейродегенерацію».

На основі отриманих даних автори дійшли висновку, що здорове харчування може знизити ризик набутої втрати слуху.

"З огляду на те, що втрата слуху дуже поширена, ризик на 30 відсотків менший», – сказав Керхем.

Дослідження було опубліковано в Американський журнал епідеміології.

• Американський журнал епідеміології


• Бригам та жіноча лікарня