Згідно з нещодавньою доповіддю, Pro Olivio, основний орган захисту оливкової олії в Перу, планує розширити та розширити оливковий сектор у співпраці з Національною радою науки і технологій. Сьогодні та завтра, 25 вересня, відбудеться Міжнародний інноваційний форумth і 26th, в Такна та включатиме спільну дискусію між експертами галузі з Перу, Іспанії, Аргентини, Чилі, Уругваю та Бразилії.
Переважна мета конференції – подолати розрив між виробництвом і науковими дослідженнями в цій галузі шляхом обміну досвідом між учасниками, повідомляє Pro Olivio. Обговорення будуть зосереджені на підвищенні продуктивності завдяки технологічному прогресу, якість оливкової олії, маркетинг і висвітлення найкращих сільськогосподарських практик для створення сталого ринку. Довгострокові цілі будуть включати збільшення обсягу та різноманітності експорт оливкової олії.
Очікується, що виступлять експерти дегустаційної групи, дослідники, виробники, експерти з виробництва та представники асоціації оливок. Кухарі та експерти в галузі охорони здоров'я не звільнені від конференції, оскільки порядок денний зустрічі також планує пристосувати учасників до видатних оздоровчі властивості оливкової олії як в кулінарії, так і в медицині.
Pro Olivio — некомерційна організація, що складається з країни виробники оливкової олії. Згідно з їхнім веб-сайтом, лише 20 відсотків перуанських оливкових культур переробляється на оливкову олію, а решта 80 відсотків упаковується для ринку столових олив.
Статті по темі
Mar. 21, 2024
Дослідження ставить під сумнів точність методів датування оливкового дерева
Використовуючи радіовуглецеве датування, дослідники дійшли висновку, що 1,100-річне дерево в Лівані є найстарішим оливковим деревом у світі. Інші експерти вважають, що метод міг бути помилковим.
Лютий 1, 2024
Метаболіти оливкової олії пов’язані з покращенням результатів серцево-судинних захворювань
Дослідження продемонструвало зв’язок між профілями метаболітів оливкової олії першого віджиму та зниженням ризику серцево-судинних захворювань, але не діабету.
Січень 15, 2024
Окреме дослідження також виявило, що споживання оливкової олії покращує здоров’я курячого м’яса та яєць для споживання людиною.
Mar. 7, 2024
Стародавні оливкові гаї на Капрі є джерелом біорізноманіття
Дослідники простежили походження оливкових дерев на острові до Криту та материкової Італії та виявили 21 новий сорт.
Серпень 29, 2023
World Olive Oil Competition Оновлення Південної півкулі в реальному часі
Команда NYIOOC World Olive Oil Competition відкриває переможців у підрозділі Південної півкулі щорічного конкурсу якості. Olive Oil Times автори по всьому світу висвітлюють результати та реакції.
19 липня 2023 р
Дослідники в Каліфорнії тестують нові рішення для оливкової мухи
Дослідники Каліфорнійського університету перевіряють низку інсектицидних продуктів на ефективність боротьби з оливковою плодовою мухою.
Вересні 6, 2023
Фестивалі та конференції надають імпульс пакистанському сектору оливкової олії
За шість місяців після того, як у Пакистані відбувся перший Гала-фестиваль оливкової олії, офіційні особи сказали, що дерева були висаджені, партнерство налагоджено та заплановано більше заходів.
Квітні 3, 2024
Уругвай проведе конференцію з досліджень та інновацій у секторі оливкової олії
Вчені, виробники та офіційні особи зустрінуться в Уругваї в листопаді, щоб обговорити виклики та можливості для сектору оливкової олії Південної Америки.