Ріоха Алавеса славиться своїм виробництвом вина. У новій книзі розповідається про історію оливкової олії баскського субрегіону, оскільки місцеві групи працюють над відновленням цього сектору.
Оливки повертаються в Ріоха-Алавеса, невеликий район, розташований на півдні Іспанської Країни Басків.
Район також є субрегіоном DOC Rioja, який відомий своїми винами, які відзначені нагородами, і є одним із двох регіонів DOC (Denominación de Origen Calificada) у всій Іспанії. Однак на початку ХХ століття в ландшафті домінували оливкові дерева.
Це людська книга з грізними персонажами, яка читається з емоціями.- Хуліо Флор, журналіст
У новій книзі, опублікованій Фернандо Мартінесом-Буханда та Антоні Хуаном Пастором, розповідається про історію оливки в цьому регіоні, де центр виноробства. El Olivo de Rioja Alavesa, un Compañero Centenario (The Olive Tree From Rioja Alavesa, A Centenary Partner, англійською) розповідає історію оливкового сектора Ріоха-Алавеси очима кількох поколінь, від старих фермерів, які розповідають про історичні події регіону, до молодих виробників, які починають нові проекти.
Див також:Культура оливкової оліїПоряд з розповіддю про оливки в цьому районі, книга також містить загальну інформацію про історію вирощування оливок та виробництва олії та містить розділ із прислів’ями та глосарій термінів, що стосуються оливок та олії, зокрема деякі з них, які використовуються лише в Ріоха. Алавеса.
На початку 1900-х років у ландшафті району домінували оливкові дерева. Близько 2,500 акрів дерев вкривали Ріоха-Алавесу і підтримували її агроекономіку за відсутності виноградних лоз, які становили лише 500 акрів і були знищені філоксерою.
Ситуація почала змінюватися в 1950-х і 1960-х роках, коли виноград знову став прибутковою культурою. Продаж оливок незабаром виявився більш прибутковим, ніж виробництво оливкової олії, що призвело до видалення 2,000 акрів дерев до 2000 року.
На щастя, у 2000-х роках відновився інтерес до вирощування оливок. Ця зміна привела до початку Oleum, проекту, започаткованого у 2007 році з метою припинення знищення оливкових гаїв, посадки нових дерев і залучення молодих поколінь до вирощування оливок та виробництва олії.
Мартінес-Буханда, колишній президент Таблиці олії та оливки Ріоха Алавеса (MAORA) очолює цю справу. Він заснував Oleum і взяв на себе відповідальність за перетворення оливок назад в a прибуткова комерційна агропродовольча.
Оливкова асоціація Ріоха Алавеса (AORA) також взяла на себе провідну роль у відродженні вирощування оливок, розпочавши та працюючи над різними проектами в окрузі протягом останніх двох років.
Станом на 2017 рік у Ріоха-Алавесі було приблизно 1,200 акрів оливкових дерев, 500 з яких були старими оливковими гаями, які пережили руйнування в середині ХХ століття.
Приблизно 75 відсотків оливкових дерев, включаючи більшість дуже старих дерев, висаджених в Ріоха-Алавесі, знаходяться в муніципалітетах Мореда-де-Алава, Ланцієго та Ойон. У Лагуардії також є столітні оливкові дерева.
Добре пристосований до холодного і сухого клімату Ріоха-Алавеса, Арроніз (також відомий як Роюела в Ла-Ріоха) є найпопулярнішим місцевим сортом оливок, що виробляє олії з приємним ароматом, м’яким смаком і низькою гіркотою.
Незважаючи на те, що вони ще не мають захищеного географічного зазначення, оливкові олії Ріоха Алавеса мають етикетки, які засвідчують їх походження та тип: Euskolabel, Ecological та Euskolabel-Ecological.
AORA зараз працює над позиціонуванням місцевих олій Rioja Alavesa в найвищому сегменті Іспанський ринок оливкової олії першого віджиму. З цією метою організація проводить технічне навчання виробників оливок, щоб вони набули навичок покращення якості зібраних оливок, а також виробництва олії на оливкових заводах, яких поки що дуже мало і лише невелика кількість номер.
Деякі невеликі виноробні з оливковими деревами також виробляють обмежену кількість оливкової олії. Вони сподіваються використовувати олії як доповнення до своїх вин і продавати їх під час туристичного сезону. На багатьох виноробних заводах також є плани щодо розширення потужностей з виробництва оливкової олії.
Туризм на оливковій олії, "oleotourismo' вже починає злітати в Ріоха-Алавесі, яка вже має щорічний обласний ярмарок оливкової олії де демонструються місцеві масла.
Більше статей на тему: культура, виробництво, Іспанія
Грудень 5, 2023
Стрімке зростання витрат виробників штамів у Південній Європі
Виробники оливкової олії в Іспанії, Італії та Греції борються з проблемами, які загрожують життєздатності сектора.
Лютий 7, 2024
Генеральний директор Acesur підкреслює ключову роль Андалусії в майбутньому сектора
Гонсало Гільєн вважає, що виробничі потужності є обмежуючим фактором для збільшення споживання оливкової олії, і Андалусія залишається найкращою позицією для розширення ринку.
Січень 3, 2024
Європа надає статус PDO турецькій столовій олії Çizik Zeytini
Туреччина зараз має статус захисту в ЄС для трьох столових сортів оливок, а ще три сорти очікують на отримання сертифікату захищеного найменування походження.
Червень 21, 2023
Андалузькі виробники досягли виняткової якості після катастрофічного врожаю
Після найменшого врожаю за понад десять років виробники в Іспанії отримали четверту за величиною кількість нагород на World Olive Oil Competition.
Серпень 24, 2023
Культурні події на півдні Італії поєднують музику, природу та оливкову олію
Теплі італійські літні ночі прикрашають події, які поєднують оливкову олію першого віджиму з мистецькими та культурними проявами.
Січень 2, 2024
Продажі оливкової олії першого віджиму в Іспанії впали на 40 відсотків у 2023 році
Стрімке зростання роздрібних цін на оливкову олію першого віджиму витіснило життєво важливий інгредієнт за межі досяжності багатьох сімей.
26 липня 2023 р
Художня виставка розповідає про руйнівний вплив Xylella
«Дослідження Xylella», в якому документується руйнування, спричинене бактерією в Апулії, буде виставлено до 10 вересня в музеї Сігісмондо Кастромедіано.
Лютий 23, 2024
СОТ постановила, що США повинні скасувати мита на імпорт іспанських столових оливок, а окрема справа знаходиться на розгляді в Апеляційному суді.