Заступник директора оливкової ради закликає виробників покращувати якість

Заступник директора Міжнародної ради з оливкової олії (МОК) Аммір Ассабах (у центрі) виступив у вівторок на відкритті курсу дегустації оливкової олії в Університеті Хаена з віце-канцлером з інтернаціоналізації Марією Вікторією Лопес Рамон (праворуч)

Іспанські виробники оливкової олії повинні адаптувати виробництво до реального світового попиту – або зіткнуться з подальшими втратами, попереджає заступник директора Міжнародної ради з оливкової олії Аммір Ассабах.

"Ситуація непроста, на жаль, не тільки для Іспанії, але й для багатьох інших країн», – сказав Ассабах журналістам. ​"Багато країн мають запаси і опиняються у скрутному становищі. Важливо створити додану вартість, зокрема, щоб покращити якість продукції, завоювати позиціонування на ринку та внести зміни, щоб пропозиція відповідала попиту. Це заходи, які країни можуть вжити у світлі даних, оприлюднених МОК».

У вівторок Ассаба виступав у Хаене на відкритті курсу сертифікації для дегустаторів EVOO. Призначений заступником директора в березні, Ассаба має ступінь агрономії та доктора філософії в галузі сільської економіки в університеті Монпельє у Франції та є алжирцем.

За прогнозами в Серпневий бюлетень МОК, світове виробництво оливкової олії знову зросте в 2011/12 врожайному році. Іспанія очікує виробити 1.4 мільйона тонн, що на 2% більше, ніж у минулому сезоні, за нею йде Греція з 310,000 - тонн, що на -% більше.

У той же час ціни на оливкову олію екстра віджину впали на 4 відсотки в Іспанії (1.89 євро/кг), залишилися стабільними в Греції (2.04 євро/кг) і піднялися на 35 відсотків в Італії (3.57 євро/кг) у порівнянні з тим же періодом року. тому.

На тлі тривалої цінової кризи Іспанія чекає відповіді від Європейської комісії на свій заклик до запровадження допомоги у приватному зберіганні а також стурбований результатами поточного перегляду сільськогосподарських субсидій ЄС.

Споживання оливкової олії в Іспанії падає, оскільки домогосподарства затягують паски на тлі фінансової кризи.

Прослухайте уривок інтерв’ю із заступником директора Ассабою (французькою та іспанською мовами): [аудіо: /wp-content/uploads/2011/09/Curso-experto-cata-aceite-director-COI.mp3]
.