Business
Власники тисячолітніх оливкових дерев у Луні на хорватському острові Паг рік за роком залишаються без врожаю.
Навіть минулого сезону, коли покладали великі надії, не вдалося виготовити олію з диких оливок. Цього року планували представити свої оливкова олія першого віджиму вперше на міжнародному конкурсі, обравши 2023 рік NYIOOC World Olive Oil Competition як місце проведення.
На жаль, не вдалося. "Не було жодного фрукта, який був би настільки здоровим, щоб зробити хоча б одну партію високоякісної олії», – сказав Желімір Бадуріна, засновник і президент оливкового кооперативу «Лунь». Olive Oil Times.
Див також:Лабораторний тест визначив би сенсорний профіль оливкової олії шляхом аналізу її молекулПо-перше, запліднення пішло не так. Деякі фрукти, які пережили хвилю спеки, покращилися, але оливки з часом стали коричневими, потім чорними і, нарешті, впали з гілок. Трохи, що залишилося, пошкодили шкідники – оливкова плодожерка, свердловина та моль.
Проблема полягає в захисті оливкових гаїв Луньє проти шкідників і хвороб звичайними методами неможливо. Причина проста: оливкові гаї Лунь займають близько 400 гектарів нерівної, важкодоступної місцевості.
До більшості з 80,000 2,000 дерев неможливо під’їхати транспортним засобом. Навіть якби було можливе обприскування пульверизаторами з трактора, це б не дало ефекту, оскільки багатовікові дерева, вік деяких із них понад 6 тисячі років, мають висоту в кронах від 10 до - метрів.
Через схил і скелястий рельєф, розташування та змінну відстань між деревами, неможливість використання тракторів і відсутність захисту робочої сили тут, як і в багатьох інших районах вирощування оливкових культур, особливо на островах, можливе лише з повітря.
"За допомогою безпілотників можна було б ефективно лікувати та захищати весь комплекс оливкових гаїв у Луньє», – сказала Андреа Канторе Бадуріна.
Молодий агроном, племінник Бадуріної, вивчав агрономію в Мілані, де він народився. Пізніше він закінчив магістратуру в Загребі та отримав докторський ступінь на Сардинії, де живуть його батьки. Після закінчення навчання повернувся в Лунь, звідки родом його мати.
Канторе Бадуріна працює гідом у садах оливкових гаїв Луньє, які він зберігає та охороняє. Він також займається науковою роботою, стежачи за останніми розробками в цифровому сільському господарстві, особливо у вирощуванні оливок.
За його словами, дрони широко використовуються в інших країнах, де вирощують оливкові культури збирати цінні дані, включаючи аналіз ґрунту, показники здоров’я рослин, а також інформацію про воду та поживні речовини.
Ці дані допомагають фермерам оптимізувати вхідні ресурси, такі як добрива, вода та пестициди. В результаті вони забезпечують своєчасний захист від шкідників, економлять час, зменшують витрати виробництва і забезпечити більші та якісніші врожаї.
Кілька інших проектів також реалізуються в сусідній Італії. Наприклад, у Тоскані фахівці розробляють модель допоміжного запилення оливкових дерев за допомогою дронів.
Проект фінансується Європейським Союзом Олімполлі Монтаньяні все ще знаходиться в експериментальній фазі. Однак перші випробування, проведені в оливкових гаях у Гарді та Тоскані, дали обнадійливі результати.
Замість підвищення продуктивності існуючих оливкових дерев на 1-3 відсотки, пов’язані з традиційними методами, метод Олімполлі Монтаньяні збільшив продуктивність на 20-25 відсотків.
Літальний апарат без екіпажу ширяє над оливковими деревами, розсіює пилок і запліднює квіти. Для запилення ідеальні безвітряні та дощові дні.
Пилок, який ще активний, збирається безпосередньо з рослин. Виробники оливок можуть керувати безпілотниками самостійно або найняти спеціалізовані компанії, які зроблять це за них.
Пилок можна зберігати та використовувати в ідеальних умовах температури та вологості наступного року.
Експерти кажуть, що оливкові фермери з великими гаями виграють від використання дронів для запилення, оскільки вони можуть швидко покривати величезні території, літаючи над деревами навіть у важкодоступних місцях, таких як круті схили або тераси.
Навіть у таких умовах дрон дозволяє фермерам вносити пилок на один гектар оливкових гаїв (близько 300 дерев) за кілька хвилин порівняно з кількома годинами ручного внесення.
Крім того, повітря, що приводиться в рух пропелерами дрона, сприяє одночасному розсіюванню пилку по всьому пологу.
Окрім переваг у виробництві та збереженні ландшафту, проект також розширює можливості працевлаштування для молодих людей і дозволяє впроваджувати інновації у всьому ланцюжку постачання оливкової олії.
Див також:Оскільки Хорватія приєднується до єврозони та Шенгену, виробники очікують позитивних змінПроект створено для збереження традиційного італійського оливкового виробництва, але його також можна застосувати до гаїв високої та надвисокої щільності.
"Наш регіон лідирує в експериментуванні з методами точного землеробства, які стабільно підвищують продуктивність і, отже, рентабельність на гектар, водночас зменшуючи витрати та втрату технічних ресурсів», — сказав Фабріціо Філіппі, президент Coldiretti Tuscany, асоціації фермерів. .
"Тоскана активно бере участь у пошуку нових рішень зміна клімату, що вимагатиме від нас перегляду нашої агрономічної реальності та пошуку рішень», — додав він.
Повернувшись у Хорватію, Канторе Бадуріна все ще вивчає, як може працювати безпілотне запилення в оливкових гаях на острові Лун.
"У нас поки що немає наукових робіт на цю тему, а лише попередні дані, тому ми можемо лише поверхнево проаналізувати інформацію, представлену творцями проекту», – сказав він.
"Ми знаємо, що запилення олив є анемофільним процесом, що метеорологічні умови впливають на успіх», – додав Канторе Бандуріна. "Використання дронів зменшить залежність від вітру. Однак, крім того, що дрон повинен виробляти повітряний потік, він також повинен викидати пилок, що є проблематичним».
Скільки пилку потрібно зібрати, скільки це займе часу і скільки все це коштуватиме, поки невідомо. Поки що є лише попередня інформація. Тим не менш, дослідники, які керують проектом, говорять про збільшення успіху запилення на 20-25 відсотків, що вражає Канторе Бандуріна як захоплюючий варіант для збільшення виробництва.
Ідеального способу збору оливок поки немає. Ручне збирання відбувається повільно, а механізоване — з використанням струшувачів і комбайнів, які можуть пошкодити плоди, листя та гілки.
Шрами та рани також можуть спричинити рак оливок, особливо якщо врожай збирають у вологу погоду або відразу після дощу.
Рішення, розроблене групою студентів з Риму, може бути найкращим, на думку Канторе Бандуріни.
Їхній проект, OlivAir, це безпілотник, який, за словами виконавчого директора проекту Діани Загареллі, революціонізує збирання оливок, знімаючи їх з гілки за допомогою вітру, створюваного пропелерами.
Дрон літає над деревами і може збирати оливки в будь-якій місцевості, не пошкоджуючи дерева. Оскільки він електричний, він також зменшує забруднення.
З суто економічної точки зору швидкість збору врожаю та відновлення оливок на крутих ділянках дозволяє збільшити прибуток виробників приблизно на 30 відсотків. Проте є й питання, і найбільше пов’язане з моментом збору врожаю.
Стиглі оливки не повинні чинити опір повітряному потоку і, отже, легко відвалюватися через вітер, створюваний дроном. Однак зелені оливки можуть ні.
За словами Канторе Бандуріни, фермери повинні вирішити, чи використовувати гормони для обробки своїх оливок, щоб вони дозрівали одночасно або збирали кілька врожаїв за допомогою дрона.
"Це все теми, які я представив винахідникам цього дрона і на які вони мені сказали, що звернуть увагу», – сказав Канторе Бадуріна.
Якщо Хорватія хоче подолати нестачу робочої сили, підвищити продуктивність, покращити самозабезпеченість у виробництві та збільшити прибутки, нові технології у вирощуванні оливок є неминучими. Те, чого не можна уникнути, треба прийняти.
Більше статей на тему: Хорватія, оливкове господарство, technology
Жовтень 30, 2023
Новий спрей може захистити оливкові дерева від Xylella
Дослідники розробили технологію, яка дозволяє інактивувати певні гени рослин за допомогою одного обприскування.
Серпень 29, 2023
Каліфорнійські виробники оливкової олії зважують наслідки тропічного шторму Хіларі
Виробники в Південній Каліфорнії вітали несприятливі опади та повідомили лише про незначні збитки від повеней і зсувів.
Жовтень 11, 2023
Маломасштабне регенеративне землеробство підвищує якість для Маравільї в Тоскані
З 2019 року виробник Agricola Maraviglia знайшов симбіотичний баланс між доглядом за ландшафтом і виробництвом оливкової олії, відзначеної нагородами.
Грудень 14, 2023
Посилення водних норм у Каліфорнії може стимулювати вирощування оливок
Незважаючи на те, що зрошувані оливкові гаї все ще використовують багато води, дедалі суворіші заборони, особливо в долині Сан-Хоакін, можуть створити нову нішу для оливкових гаїв у посушливих районах.
Квітні 3, 2024
Розсадники в Іспанії закінчуються саджанцями оливкових дерев
Високі ціни на оливкову олію на місці походження, зацікавленість приватного капіталу та фермери, які прагнуть відійти від більш водоємних культур, посилюють дефіцит.
Лютий 19, 2024
Конфлікт і екстремальні погодні умови зменшують урожай Лівану
Транскордонна пожежа між бойовиками "Хезболла" та Ізраїлем призвела до того, що тисячі ліванців втекли на північ, а ще більше оливок залишилося незібраним.
Mar. 13, 2024
Високі ціни змінюють ставлення італійців до оливкової олії
Опитування споживачів показують, що італійці купують менше оливкової олії першого віджиму, а інші дані підтверджують зниження продажів у супермаркетах.
Червень 6, 2023
Користь оливкової олії для здоров’я собак
Оливкова олія пропонує широкий спектр переваг для собак, включаючи здорову шкіру, зменшення запалення, захист серцево-судинної системи та зниження ризику діабету.