Італійська конфедерація фермерів (CIA), Національний консорціум виробників оливок (CNO) та Державний монетний двор і поліграфічний інститут (IPZS) запустили етикетку проти шахрайства для сертифікації 100% італійської оливкової олії першого віджиму під час прес-конференції, що відбулася в Асоціації іноземної преси в Римі минулого тижня (11 лютого 2016 р.).
Нова система маркування, що складається з пронумерованої печатки з QR-кодом, розташованого на горлечку пляшки, призначена для захисту виробництва Made in Italy від шахрайства, яке, за оцінками, коштує промисловості оливкової олії 1.5 мільярда євро на рік. Професійні асоціації та Державний монетний двір чекають на офіційну валідацію етикетки від Міністерства сільського господарства, продовольства та лісового господарства та Міністерства економіки та фінансів.
Усі реформи, які ми зробили в секторі оливкової олії, сприяли стрибку якості, і ця етикетка проти шахрайства є ще одним кроком.- Коломба Монджелло, парламентський комітет з боротьби з підробками
"Завдяки досвіду, накопиченому протягом багатьох років у сфері захисного друку, інтегрованого з системами ІКТ», – сказав Паоло Айеллі, генеральний директор Державного монетного двору та поліграфічного інституту, "ми розробили цю ефективну систему контролю та відстеження, яка слідує та підтримує весь ланцюг поставок виробництва та дистрибуції». Система, як він пояснив під час прес-конференції, базується на трьох стовпах:
"Оливкова олія першого віджиму є флагманом італійського сільського господарства», – підтвердив президент ЦРУ Діно Сканавіно. Сектор, який сильно впливає на економіку та соціальну структуру величезних районів країни з понад 700,000 - активних компаній, які, додав він, неправомірно платять за репутацію, підірвану останні події шахрайства та фальсифікації.
"Ми готові випустити на ринок перший мільйон пляшок», – заявив президент CNO Дженнаро Сіколо. "Мета цього проекту — нагородити італійські оливкові олії відмітними стандартами якості, точно сертифікованими сторонніми установами». Він сказав, що наполеглива праця та роки інвестицій у передові технології для відстеження продукту тепер дають гарантію походження оливок у всьому ланцюжку поставок.
"Враховуючи, що лихо шахрайства суворо карає галузь, і кожен четвертий підроблений продукт — оливкова олія», — сказав віце-президент парламентського комітету з боротьби з підробками Коломба Монджелло, "усі реформи, які ми зробили в секторі оливкової олії, сприяли стрибку якості, і ця етикетка проти шахрайства є ще одним кроком».
За словами директора Qualivita, фонду захисту агропродовольчих продуктів, Мауро Розаті, нова ініціатива маркування, як і інші в тому ж напрямку, є способом гарантувати характерні риси італійських продуктів, як національних, так і національних. міжнародні ринки.
"Я повністю переконаний, що зараз необхідний проект публічного характеру, щоб дати ефективну гарантію простежуваності італійської агропродовольчої продукції».
Більше статей на тему: шахрайство з оливковою олією, Зроблено в Італії, маркування оливкової олії
Червень 20, 2023
Законодавство Швейцарії забороняє Nutri-Score
Якщо закон ухвалять, Швейцарія стане першою країною, яка прийме Nutri-Score, але пізніше змінить курс і заборонить маркування харчових продуктів.
Mar. 10, 2024
Дослідники використовують ультразвук для виявлення фальсифікованої оливкової олії
Вони могли виявити оливкову олію першого віджиму, фальсифіковану лише одним відсотком соняшникової або рафінованої оливкової олії.
Грудень 7, 2023
Поліція Іспанії та Італії розкрила шахрайство з оливковою олією
Розслідування Європолу призвело до арешту одинадцяти звинувачених у фальсифікації оливкової олії першого віджиму з іншими продуктами.
Квітні 9, 2024
Виявлення фальсифікованої оливкової олії розпалило дискусію щодо тестування на Північному Кіпрі
Високі ціни на оливкову олію та заборона на імпорт де-факто державою створили благодатний ґрунт для недобросовісних акторів на місцевому ринку.
Грудень 12, 2023
Влада Бразилії вилучила 9,000 пляшок фальшивої оливкової олії
Конфіскація відбулася через два тижні після окремого рейду, під час якого було знищено 16,000 - літрів продукту, який продається як оливкова олія першого віджиму та вважається непридатним для споживання людиною.
Mar. 19, 2024
Виробники в Хорватії чекають результатів конкурсу
Прихильники галузі та виробники бачать NYIOOC як спосіб продемонструвати якість Хорватії та боротися з фальсифікацією та шахрайством.
Листопад 15, 2023
Trade Group оголошує про ініціативу тестування якості оливкової олії
Зіткнувшись із низькою пропозицією та високими цінами, Північноамериканська асоціація оливкової олії каже, що прагне стримувати нечесних діячів.
Може. 15, 2023 рік
Розумні етикетки на виставці італійської кухні
На одному з провідних продовольчих ярмарків Італії були присвячені технології відстеження для сприяння відстежуванню та запобігання шахрайству.