Конференція пропонує більше ідей для грецьких маркетологів з оливкової олії

П’ятий грецький фестиваль оливкової олії та оливкової олії проходить в Афінах з 6 квітня^th до 8 квітня^th. Подія привернула увагу споживачів, а також тих, хто займається оливковою і оливковою промисловістю; Учасники отримали актуальну інформацію у сфері виробництва, законодавства та просування оливкової олії та оливок.

Особливий інтерес викликала освітня сесія, на якій були представлені нові маркетингові концепції для грецьких виробників оливкової олії. Доповідачі обговорювали важливість нового підходу до цього старовинного продукту Греції.

Майкл Манусос, генеральний менеджер Foodstandard, грецької компанії, яка надає послуги з якості харчових продуктів і маркетингу продуктів харчування, представив використання QR-коду (Quick Response Code) на пляшках з оливковою олією. Манусос сказав, що просте додавання може дати споживачеві можливість дізнатися більше про те, як і де виготовляється оливкова олія.

Василіс Камвісіс, хімік і сертифікований дегустатор оливкової олії, наголосив на важливості використання різних сортів оливок, а не лише Коронейки, найпоширенішого сорту, який використовується для грецької оливкової олії. Камвісіс пояснив, що різні сорти оливок можна використовувати для виготовлення оливкової олії для різних смаків і кулінарних цілей і, таким чином, використовуватися як інструмент маркетингу.

Вікі Ігглезу, генеральний менеджер фонду Maniatakeion, обговорила важливість середземноморської дієти як потенційної точки зору для просування оливкової олії. Фонд є приватною некомерційною установою, місією якої є збереження культурної спадщини та сприяння розвитку міста Короні в Греції. Короні — одна з чотирьох громад, які представляли Грецію для внесення середземноморської дієти до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. Ігглезу зазначив, що середземноморська дієта як культурний надбання може стати інструментом економічного розвитку, додавши, що правильне управління культурною спадщиною не тільки підвищує її цінність, але й забезпечує її збереження.

• Харчовий стандарт


• Фонд Маніатакеіон