Європа запускає «Центр знань» для боротьби з шахрайством з харчовими продуктами

Європейська комісія запустила нову систему обміну інформацією для вирішення проблеми шахрайства та якості харчових продуктів у Європейському Союзі.

Називається а ​"центр знань» і керується Об’єднаним дослідницьким центром Європейської комісії, це найновіший із п’яти таких центрів, які об’єднують внутрішніх та зовнішніх експертів для вирішення певної проблеми.

Центр знань з питань шахрайства та якості харчових продуктів був створений у відповідь на занепокоєння споживачів щодо харчових продуктів, найбільш схильних до фальсифікації або фальсифікація як оливкова олія, вино, мед, молочні продукти, риба, м’ясо та птиця.

Центр був відкритий у Європейському парламенті у Страсбурзі, Франція, 13 березня Комісаром з питань освіти, культури, молоді та спорту Тібором Наврачічем.

"Їжа — це та область, де наука може дуже прямо й відчутно продемонструвати переваги, які вона приносить громадянам», — заявив Наврачікс на відкритті. ​"Якість їжі, яку ми їмо, важлива для всіх нас, і оскільки шахрайство з харчовими продуктами є транснаціональною злочинною діяльністю, ЄС має відігравати чітку роль у відповіді».

Діяльність центру включатиме координацію діяльності з ринкового нагляду, операційних систем для раннього попередження та інформації про шахрайство з харчовими продуктами, а також зв’язування інформаційних систем Європейської Комісії та країн-членів ЄС.

"Запуск Центру знань з питань шахрайства та якості харчових продуктів є важливим кроком», – додав Наврачікс. ​"Це допоможе захистити цілісність харчового ланцюга ЄС та захистити якість харчових продуктів, створюючи очевидну додану вартість для європейців».

Коли виявляються випадки шахрайства з харчовими продуктами, довіра споживачів завдається шкоди, і в результаті це впливає на ланцюг постачання харчових продуктів від фермера до роздрібного продавця. Прикладом шахрайства з харчовими продуктами є скандал з кониною, який стався в Європі в 2013 році, коли було виявлено, що багато м’ясних продуктів з маркуванням яловичини містять конину.

Але є також випадки нечесної маркетингової практики, як-от нещодавні викриття ​"подвійна якість», коли продукти однієї марки та упаковки фактично містять різні інгредієнти в різних країнах.

У ході випробувань, проведених на замовлення хорватського депутата Європейського парламенту, харчові продукти однієї марки були протестовані в Хорватії та Німеччині і виявили, що вони містять інгредієнти різної якості або кількості.

Центр знань працює над методами тестування продуктів подвійної якості, щоб активізувати боротьбу з такими практиками.

Оливкова олія - ​​це найбільш фальсифікований харчовий продукт у Європейському Союзі, оскільки це продукт високої вартості з високим попитом, але обмеженим у пропозиції. Шахраї змішують його з низькоякісними або іншими рослинними оліями, такими як соняшникова, і оманливо маркують як екстра вірджин.

• Європейська комісія


• Новий журнал їжі