Нові стандарти набирають силу в Австралії

До прийняття Стандартами Австралії нового Австралійський стандарт для оливкової та оливкової олії, терміни як ​"premium, super, pure, light/lite, extra light/lite" були використані без обґрунтування, ​"терміни «зберігання до» не підлягали технічним походженням і сортам оливкової олії, включаючи класифікацію ​"екстра незайманий», не були перевірені. Багато олії, які стверджують, що є екстра вірджин на австралійських полицях, насправді були нижчими сортами або взагалі не були оливковою.

Новий стандарт запровадив методи тестування та рекомендації для забезпечення відповідності в асортименті австралійської та імпортної продукції.

Хоча стандарт був схвалений вітчизняними виробниками та споживачами, він не відразу став популярним серед великих мереж супермаркетів Coles і Woolworths, які не мали наміру просити своїх постачальників дотримуватися стандарту. Оливкова олія стала ще однією жертвою війни за зниження цін між двома гігантами супермаркетів останніми місяцями, подібне знищило виробників молока, вигнавши багатьох молочних фермерів із галузі.

Запровадження стандарту допомогло б скоротити гонку супермаркетів до дна, усунувши багато низькоякісних оливкових олій із неправильною етикеткою, які заполонили австралійський ринок під час європейської економічної рецесії, водночас захистивши споживачів від неякісних продуктів.

Тут діють супермаркети, і одне занепокоєння полягає в тому, що будь-які спроби нав’язати їм чинний добровільний стандарт можуть призвести до юридичного оскарження стандарту як ​"бар'єр для торгівлі». Дійсно, харчові стандарти Австралії і Нова Зеландія вийшла зі стандартів на оливкову олію процесу.

Міжнародна оливкова рада заперечила проти стандарту, називаючи його можливим ​"бар'єр для міжнародної торгівлі», що полегшить фальсифікацію. The Заперечення МОК вказав на відмінності у власному міжнародному стандарті та визначеннях в австралійській версії. Оскільки МОК не підтримує цей стандарт, малоймовірно, що він буде прийнятий як стандарт FSANZ і залишиться добровільним, за словами джерел.

Однак останні повідомлення про те, що багато оливкової олії на полицях в Південній Австралії були фальсифіковані з соняшником, ріпаком і навіть lampante нафта звернула увагу на корисність стандарту для захисту довіри та безпеки споживачів.

У 20 році Австралійська оливкова асоціація перевірила 2011 оливкових олій, доступних в супермаркетах Аделаїди, і виявила, що, окрім випадків фальсифікації, сім були також прогірклими, утвореними цвіллю або неправильно маркованими. Відкриття змінили ставлення супермаркетів: і Коулз, і Вулвортс тепер заявляють, що вони поступово впроваджують новий стандарт.

Choice, австралійський охоронець споживачів, також у 28 році випробували 2010 оливкових олій і знайшли ​"половина випробуваних олій – більшість з яких імпортується з Італії та Іспанії – не відповідала міжнародним стандартам для екстра вірджин». Choice також виявив, що 9 з десяти найкращих дегустаційних брендів були від австралійських виробників.

Про це заявив генеральний директор Standards Australia Колін Блер Olive Oil Times, ​"Стандарт був широко схвалений виробниками, а також з точки зору захисту споживачів. Він забезпечує суворі рамки для зацікавлених сторін. Стандарт оливкової олії встановив еталон для галузі та привернув високий рівень інтересу всередині країни та за кордоном».

• Колін Блер, Standards Australia


• Лаклан Пріор, Sunday Mail