Рекордний рік для турецької оливкової олії на Всесвітньому конкурсі

Турецькі виробники провели свій найкращий рік на цьому турнірі 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition, отримавши 28 нагород.

Виробники з п’ятої за величиною країни-виробника оливкової олії виграли рекордну кількість 18 золотих нагород – стільки ж турецьких золотих, скільки в чотирьох попередніх конкурсах разом узятих – і 10 срібних нагород.

Два найбільших переможця країни, Гранпа і Маврас Зейтінджилік бренди, були серед тих, хто брав участь у конкурсі вперше.

Мюге Ашкін є менеджером з продажу Група Токуч, яка виробляє оливкову олію Granpa. Стамбульська компанія отримала дві золоті нагороди за середні олії Trilye та срібло за делікатні Trilye.

Розповіла Ашкін Olive Oil Times що Granpa почав виробляти оливкову олію у 2018 році, врятувавши оливкові дерева з видобувних районів країни та перемістивши їх у свій оливковий гай із 17,000 - дерев.

За її словами, очевидно, що турецькі виробники стають все більш мотивованими брати участь у міжнародних конкурсах. Ашкін додав, що після новини про чудові результати Гранпи в NYIOOC вийшов, компанія отримала дзвінки від наявних і потенційних клієнтів.

"Команда NYIOOC буде нашим головним пріоритетом у наступному році», — сказала вона.

Іншим великим переможцем цього року стала компанія Mavras Olive Oil Company, яка перемогла дві золоті та одна срібна нагорода для їх масел Edremit.

"Ми вперше беремо участь у NYIOOC», – розповіла генеральний директор Меліке Ас Olive Oil Times. ​"Звичайно, ми дуже раді виграти дві золоті та одну срібну нагороду за оливкові олії, які були видобуті з наших різних гаїв».

Перемогу вона приписувала їхньому практичному керівництву під час виробничого процесу та новому сучасному млину компанії, розташованому поблизу гаїв на схилах гори Іда.

За кілька сотень миль на південь від гори Іда Гізем Четинтюрк, співвласник Еліада Гіда Тарім Козметик Італат Іхракат, був ще одним учасником, який вперше святкував велику перемогу на турнірі NYIOOC.

Вона сказала отримання срібної нагороди бо делікатна компанія Arbosana в перший рік її виробництва була дуже важливою для молодої компанії.

"Це наша перша олія за перший рік виробництва, тому приємно бути нагородженим NYIOOC і чудовий початок, який показує нам, що ми йдемо в правильному напрямку», – сказав Четінтюрк Olive Oil Times.

Вона додала, що метою Eliada є бути затребуваним брендом, якому довіряють, для споживачів, які піклуються про своє здоров’я, і отримати нагороди від NYIOOC було для них великим кроком у правильному напрямку.

Четінтюрк пояснив перемогу компанії їх пристрастю та рішучістю.

Колеги-виробники Егейського регіону, Геніальна оливкова олія також були одними з перших учасників та переможців у 2020 році NYIOOC. Компанія з Маніси отримав Золоту нагороду для його середньої арбекіни.

Про це повідомив співвласник компанії Таркан Каракая Olive Oil Times що він дуже пишався тим, що його нагородили NYIOOC, додавши, що прагнення до досконалості принесло їм великий успіх.

Між тим, коли-небудь засновник Дуйгу Елакдар зарахував її компанії Лауреат срібної премії органічне середовище Айвалік до консистенції смаку продукту, а також до їх одномісного органічного оливкового лісу. Вона додала, що інвестиції в новий млин дозволили компанії швидше збирати і трансформувати оливки, краще зберігаючи їх аромат і смак.

"Ми пишаємося тим, що ми були першопрохідцями нашого регіону, отримавши цю нагороду», – сказав Елакдар. ​"Це багато значить, тому що ми є найбільшим органічним сертифікованим оливковим лісом в Урлі».

Мерве Доран, власник ще одного переможного південно-західного продюсера, Олеамея, сказала, що її компанія також дуже пишається отримання Золотої та Срібної нагород за їх органічне середовище Memeciks на конкурсі.

"Для мене честь бути одним із багатьох виробників-переможців з Туреччини, і ми раді бачити зростаюче визнання турецької оливкової олії на світовій арені», – сказав Доран.

"Хоча екологічні і поточні глобальні умови продовжуючи створювати значні проблеми, ми продовжуємо прагнути до постійного покращення якості та адаптувати нашу модель, де це можливо», – додала вона.

Oleamea отримує оливки від органічних виробників в Егейському регіоні країни.

На південь від регіону Егейського моря, у Фетхіє, виробник Сидима бренд отримав Золоту нагороду за середню суміш.

"Ми дуже пишаємося тим, що отримали Золоту нагороду NYIOOC цього року», – сказав керуючий директор компанії Сергюль Ючекок. ​"Ми невтомно працювали, щоб отримати справді унікальну оливкову олію, і ми раді ділитися нашими досягненнями з нашими клієнтами та колегами.

Ючекок додав, що частина того, що виділяє Sidyma, — це її надзвичайно високий рівень поліфеноли і сказав, що він вірить, що успіх компанії походить від досліджень і ноу-хау, які використовуються у виробництві оливкової олії.