`10-і «Нові дні оливкової олії» у Водняні, Хорватія - Olive Oil Times

10-і «Дні нових оливкової олії» у Водняні, Хорватія

Листопад 10, 2014
Ізабель Путінья

останні новини

Місто Воднян в Істрії, Хорватія, буде приймати 10th видання "Дні нової оливкової олії» (10. Dani Mladog Maslinog Ulja) з 14 по 16 листопада 2014 р. Ця щорічна триденна міжнародна гастрономічна подія, присвячена новому оливковій олії, об’єднує виробників і виробників оливкової олії з усього Адріатичного регіону.

Хорватія виробляє одну з найкращих у світі оливкових олій. На Міжнародному конкурсі з оливкової олії в Нью-Йорку 2014 р. Хорватія отримала дев'ять нагород, лише з 13 заявками — вищий показник успіху, ніж у будь-якій іншій країні з 10 або більше записами.

Клаудіо Вітасович, мер Водняна, який є центром оливкового регіону Південної Істрії, сказав, що інтерес до фестивалю зростає з кожним випуском. Цей унікальний гастрономічний захід, який вперше відбувся у 2005 році, збирає тисячі відвідувачів.

Для 10th видання "New Olive Oil Days», участь візьмуть понад 90 експонентів. Відвідувачі можуть відвідати дегустаційні сесії, де вони зможуть спробувати понад 200 високоякісних оливкових олій, вироблених в Адріатичному регіоні, перебуваючи в "Oil Bar» вони можуть навчитися оцінювати якість оливкової олії, перебуваючи на дегустації під керівництвом професіоналів. Також відбудуться лекції та презентації на різноманітні теми, пов’язані з вирощуванням оливок та сільським господарством.

Родзинкою заходу є кулінарні демонстрації деяких з найкращих кухарів регіону Істрія. Після успіху кулінарних майстер-класів, проведених минулого року за участю місцевого знаменитого шеф-кухаря та шоколатьє Роберта Періча, відомий шеф-кухар повернеться на цьогорічну виставку, запропонувавши відвідувачам навчитися готувати страви з чотирьох страв, приготованих з високоякісної істрійської оливкової олії.


Olive Oil Times Відеосеріал
реклама

Статті по темі

Відгуки / Пропозиції