Дегустація оливкової олії / сторінка 4
Листопад 2, 2016
Скуштування оливкової олії радує Сюзан Кантарчі Савас. Така радість принесе їй користь у Нью-Йорку цього квітня, коли вона повернеться зі своїми колегами, щоб скуштувати понад 900 зразків на найбільшому в світі змаганні з оливкової олії.
Жовтень 19, 2016
У Нью-Йорку відкрився курс сомельє з оливкової олії
Інноваційна програма сенсорної оцінки оливкової олії в International Culinary Center прагне стати експертами-дегустаторами оливкової олії. Учасники курсу першого рівня погодилися, що вони на хорошому шляху.
Серпень 19, 2016
5 простих способів дізнатися свою оливкову олію – це обман
Отже, ви витратили гроші на оливкову олію першого віджиму, але чи отримали ви те, за що заплатили? Ось п’ять вірних ознак того, що вас ошукали.
25 липня 2016 р World
Курс сертифікації сомельє з оливкової олії в Нью-Йорку International Culinary Center
Квітні 14, 2016 Дегустація оливкової олії
International Culinary Center запропонувати сертифікат сомельє з оливкової олії
Квітні 4, 2016 World
Серпень 24, 2015 Дегустація оливкової олії
Високе суспільство: хіміки визнали 9 дегустаційних панелей оливкової олії, які зробили цей сорт
Серпень 3, 2015 Дегустація оливкової олії
7 липня 2015 р
Семінар для вдосконалення навичок дегустації оливкової олії
Двоє найдосвідченіших у світі дегустаторів оливкової олії, Пол Воссен і Річард Гавел, організували одноденний семінар, щоб вивести дегустаторів оливкової олії на новий рівень.
Червень 1, 2015
Оливковий центр пропонує два тренінги для сенсорної оцінки оливкової олії
Оливковий центр Каліфорнійського університету в Девісі пропонує 12-й і 13-й тренінг із сертифікації сенсорної оцінки оливкової олії, починаючи з 15 червня.
Листопад 22, 2014
Школа дегустації Валенсії сприяє досконалості оливкової олії
Escuela Valenciana de Cata провела останню з серії освітніх програм про виробництво, використання та обмін оливковою олією першого віджиму.
Листопад 12, 2013
Міжнародна школа оливкової олії відкриває свої віртуальні двері
Міжнародна школа оливкової олії (IOOS) пропонує онлайн-навчання з питань якості, здоров’я та використання оливкової олії.
Mar. 5, 2013
Програмне забезпечення для покращеної оцінки оливкової олії, розроблене в Іспанії
Дослідники з Університету Хаен розробили програмне забезпечення для покращення оцінки та класифікації оливкових олій першого віджиму.
28 липня 2011 р
Уроки сенсорної оцінки Повернення на фестиваль олив в Пасо Роблес
На другому році проведення Оливкового фестивалю заняття є частиною короткого тренінгу з оливкової олії, який пропонує оливковий центр Каліфорнійського університету в Девісі.
Листопад 15, 2010
Хороші олії зіпсувалися: розпізнавання дефектів оливкової олії
Яка гарна оливкова олія на смак і як розпізнати деякі дефекти в олії, яка минула розквіт.
Листопад 3, 2010
Вступ до дегустації оливкової олії
У першій із серії статей, що стосуються основних питань споживачів про оливкову олію, написаних провідними експертами, Олександра Кіценік Деваренн пояснює дегустацію оливкової олії та поєднання їжі.