Додайте Францію до зростаючого списку поганого врожаю

Промисловість оливкової олії у Франції зіткнеться з катастрофічним роком, подібним до збитків, які виробники зазнали у 1956 році. Додайте сюди похмурі перспективи до подібних ситуацій у більшості районів Італії та Іспанії.

Франція не виробляє багато оливкової олії в порівнянні зі своїми середземноморськими сусідами. У хороший рік виробництво може становити близько 4,500 тонн, але цього року, за оцінками, вироблятиме лише 2,000 тонн — більше ніж на 50 відсотків втрати.

Олів'є Неслес, президент Французька міжпрофесійна асоціація L'Olive, (AFIDOL) міжпрофесійна асоціація оливкової олії у Франції порівняла ситуацію з цунамі в місцевій промисловості оливкової олії.

Зниження кількості та якості французьких оливок вплине на всю галузь, включаючи власників фабрик, які переробляють оливки від дрібних виробників.

За словами AFIDOL, цьогорічна зима була недостатньо холодною, щоб вплинути на оливкову муху, що дозволило личинкам плодової мухи вижити та харчуватися. Літо принесло спекотні й холодні дні, однаково шкідливі для оливок, через що вони падають на землю.
Див також:Повне висвітлення врожаю 2014 року
Деякі виробники оливкової олії в Провансі стурбовані тим, що, можливо, не зможуть представити свою продукцію на щорічні національні та міжнародні конкурси, а інші стурбовані тим, що вони не зможуть задовольнити клієнтів як вдома, так і за кордоном.

У цей важкий період потрапили Жиль і Бріжит Сталенке, який отримав Золоту нагороду за їх фруктово-зелену оливкову олію на Нью-Йоркський міжнародний конкурс оливкової олії торік. З їхнього володіння площею п’ять гектарів, розташованого в стародавньому селі Сейлан, за 72 кілометри від Ніцци, Бріжит сказала: ​"Так важко підтримувати моральний дух, ми так пишаємося нашим сімейним бізнесом, а тепер цим».

Позитивно, AFIDOL сказав, що цьогорічні результати не матимуть такого катастрофічного ефекту, як різкі холоди 1956 року, коли дерева довелося вирубувати. Олександра Періс з Afidol сказала, що продюсерам у 1956 році довелося змиритися з серйозними довгостроковими наслідками. Продюсери у Франції повернуться до роботи, пообіцяв Париж, у 2015 році.

• Прованс


• Вар Матін