Ізмір проводить перший ярмарок технологій оливкової олії

Ярмарок оливкової олії та технологій, або Оліветеч, відбувся 3 березня^rd-6^th в Ізмірі, Туреччина. Організована IZFAS, компанією, що спеціалізується на ярмарках, включаючи Ізмірський міжнародний ярмарок, OLIVTECH об’єднала національну та міжнародну промисловість в Ізмірі, Туреччина. Завдяки внеску Турецького національного консорціуму з оливкової та оливкової олії OLIVTECH став платформою для сектору виробників оливок та оливкової олії, пропонуючи експонентам та відвідувачам можливість зв’язатися з представниками галузі разом із фахівцями з виробничих технологій.

Під час церемонії відкриття виставки віце-президент столичного муніципалітету Ізміру Сіррі Айдоган виступив з промовою і нагадав, що бізнес з оливковою олією має йти від серця і може відбуватися лише за бажання та пристрасті. Він сказав; ​"Чи можна не куштувати оливкової олії, поки ви живете в Ізмірі? Ми повинні спочатку запровадити в нашу країну оливкову олію, а потім працювати над збільшенням внутрішнього споживання».

Президент Національної ради з оливкової та оливкової олії Мустафа Тан також виступив з промовою, згадав про допомогу цього ярмарку, Туреччина стала членом Міжнародної оливкової ради знову. Він сказав, ​"Нам потрібен юридичний захист для сектора з 10 мільйонами людей, які заробляють гроші, щоб більше розвиватися, і щоб захищати території оливкових гаїв, а також збільшити кількість 160 мільйонів оливкових дерев. Наша мета — підняти внутрішнє споживання з 1.5 літра на людину до 5 літрів і стати другим за виробництвом після Іспанії».

На відкритті заходу взяли участь заступник Ізміру Бюлент Бараталі, заступник губернатора Мустафа Айдін, мер Борнова Каміл Окьяй Сіндір, голова CHP Ізміра Тачеттін Баїр, голова Торгової палати Ізміру Нечіп Калкан, Спілка палат торговців і ремісників Ізміру і голова Муйятлу Зекер, представники інших торгових асоціацій та представники промисловості.

Зі 120 компаніями-учасниками ярмарок став чудовою зустріччю середземноморських смаків і технологій у прекрасному місті Ізмір, яке є столицею Егейського регіону, серцем виробництва оливок і оливкової олії в Туреччині.

Ярмарок включав товарні групи оливок та оливкової олії, звичайно, пляшки, футляри та бочки, пробки, кришки та пакувальні матеріали, технології виробництва, складські агрегати, ресторанне та сервісне обладнання, органічне виробництво, асоціації, фонди, профспілки та галузеві видання.

Під час чотириденного ярмарку були професійні відвідувачі з Болгарії, Франції, Грузії, Німеччини, Греції, Угорщини, Італії, Йорданії, Румунії, Росії, Швейцарії, Тунісу та України.

Відвідувачі та учасники виявили сильний інтерес до фотовиставки Левента Кестема про Музей технології оливкової олії та майстерні з оливкової олії в селі Урла Зейтінелі. Титулований ​"Втрачені цінності» виставка надала іншого виміру ярмарку. З іншого боку, був чудовий вимір з організацією ​"Фестиваль страв, приготованих на оливковій олії» в рамках ярмарку. Панелі та дискусії про оливкову олію привернули увагу до проблем галузі та створили вигідну платформу для експертів та професіоналів.