Італійські фермери пропонують захисну печатку для EVOO

Італійська конфедерація фермерів (CIA), Національний консорціум виробників оливок (CNO) та Державний монетний двор і поліграфічний інститут (IPZS) запустили етикетку проти шахрайства для сертифікації 100% італійської оливкової олії першого віджиму під час прес-конференції, що відбулася в Асоціації іноземної преси в Римі минулого тижня (11 лютого 2016 р.).

Нова система маркування, що складається з пронумерованої печатки з QR-кодом, розташованого на горлечку пляшки, призначена для захисту виробництва Made in Italy від шахрайства, яке, за оцінками, коштує промисловості оливкової олії 1.5 мільярда євро на рік. Професійні асоціації та Державний монетний двір чекають на офіційну валідацію етикетки від Міністерства сільського господарства, продовольства та лісового господарства та Міністерства економіки та фінансів.

"Завдяки досвіду, накопиченому протягом багатьох років у сфері захисного друку, інтегрованого з системами ІКТ», – сказав Паоло Айеллі, генеральний директор Державного монетного двору та поліграфічного інституту, ​"ми розробили цю ефективну систему контролю та відстеження, яка слідує та підтримує весь ланцюг поставок виробництва та дистрибуції». Система, як він пояснив під час прес-конференції, базується на трьох стовпах:

• знак безпеки для розпізнавання та захисту продукції від підробки;
• простежуваність через інформаційну систему, яка надає дані про розповсюдження запечатаної продукції;
• можливість повторного відстеження за допомогою однозначної нумерації, що в поєднанні з контрольним кодом дозволяє відстежувати історію запечатаних продуктів.

"Оливкова олія першого віджиму є флагманом італійського сільського господарства», – підтвердив президент ЦРУ Діно Сканавіно. Сектор, який сильно впливає на економіку та соціальну структуру величезних районів країни з понад 700,000 - активних компаній, які, додав він, неправомірно платять за репутацію, підірвану останні події шахрайства та фальсифікації.

"Ми готові випустити на ринок перший мільйон пляшок», – заявив президент CNO Дженнаро Сіколо. ​"Мета цього проекту — нагородити італійські оливкові олії відмітними стандартами якості, точно сертифікованими сторонніми установами». Він сказав, що наполеглива праця та роки інвестицій у передові технології для відстеження продукту тепер дають гарантію походження оливок у всьому ланцюжку поставок.

"Враховуючи, що лихо шахрайства суворо карає галузь, і кожен четвертий підроблений продукт — оливкова олія», — сказав віце-президент парламентського комітету з боротьби з підробками Коломба Монджелло, ​"усі реформи, які ми зробили в секторі оливкової олії, сприяли стрибку якості, і ця етикетка проти шахрайства є ще одним кроком».

За словами директора Qualivita, фонду захисту агропродовольчих продуктів, Мауро Розаті, нова ініціатива маркування, як і інші в тому ж напрямку, є способом гарантувати характерні риси італійських продуктів, як національних, так і національних. міжнародні ринки.

"Я повністю переконаний, що зараз необхідний проект публічного характеру, щоб дати ефективну гарантію простежуваності італійської агропродовольчої продукції».

• ANSA


• NOC