Інститут послуг ринку сільського господарства та продовольства оприлюднив перші дані про поточний урожай в Італії.
Перші доступні цифри поточного сезону врожаю в Італії були зібрані та опубліковані Інститутом послуг сільськогосподарського та продовольчого ринку (ISMEA) на основі даних, зібраних Італійським агентством сільськогосподарських платежів (AGEA). Згідно з попередніми даними мережі моніторингу, але за відсутності об’єктивних факторів, таких як врожайність, обсяг виробництва оливкової олії в сезоні збору врожаю 2018/19 оцінюється в 265,000 38 тонн, що еквівалентно 429,000-відсотковому зниженню порівняно з - тис. тонн за минулий рік.
Однак фахівці Інституту прогнозують, що до кінця роботи в італійських оливкових гаях може статися подальше зниження до 45%, оскільки погодні умови можуть вплинути на врожайність і якість плодів. Насправді, в міру того, як збирання врожаю тривають і входять до завершальної фази, подальше зниження обсягів виглядає все більш вірогідним, і деякі експерти кажуть, що цьогорічне виробництво може досягти рекордно низького рівня.
Як зазначено у звіті Ismea, беручи до уваги феномен поперемінного плодоношення в оливкових деревах, протягом останніх шести років "позароки» завжди відбувалися із падінням виробництва з інтенсивністю, що перевищувала фізіологічні варіації.
Це було пов’язано з дією кількох факторів, які сприяли значному спаду, як у випадку з 222,000 2014 тонн виробленого в - році, сезону, що характеризувався масовою наявністю оливкова фруктова муха, а потім 182,000 тис. тонн 2016 року, найгірший урожай за останні десятиліття. Експерти зазначають, що в історії італійського оливкового вирощування негативні сезони зазвичай траплялися кожні 15 років, а останнім часом через збільшення частоти аномальних кліматичних подій вони почастішали.
Прагнучи підтримувати якість, виробники почали суворо стежити за оливковими гаями та вчасно вживати заходів, коли це необхідно для запобігання хворобам, забезпечення належного поливу та збирайте оливки в потрібний момент. Під час нинішнього врожаю виявляється, що наприкінці вересня збирають сорти, які зазвичай залишають на деревах до листопада. Наприклад, Carolea і Coratina потребували ранніх операцій у кількох областях. Проте в цілому з півночі на південь діяльність в оливкових гаях розпочалася раніше, ніж зазвичай.
Південна Італія особливо постраждала від наслідків екстремальних погодних явищ, починаючи з с Сибірська холодна хвиля які вразили європейські країни наприкінці зими і становили загрозу для оливкових дерев, особливо сортів, вегетаційний період яких почався рано. У деяких випадках відновлення оливкового дерева після сильного морозу може зайняти роки.
За попередніми оцінками, північні регіони можуть відчути збільшення виробництва завдяки хорошим результатам, досягнутим у Венето, Фріулі-Венеціа-Джулія та Лігурії, а в центральній Італії спостерігається незначне зниження обсягів, незважаючи на хороші показники Умбрії та Тоскани. У цих районах деякі виробники повідомили, що такі сорти, як Frantoio, більше постраждали від екстремальних температур, тоді як Морайоло показав більшу стійкість. Такі регіони, як Абруццо, зафіксували кращу ситуацію в прибережній смузі, ніж у внутрішніх районах, тоді як такі території, як нижній регіон Лаціо, страждали від вологості, що перешкоджало оптимальному облаштуванню.
За даними новоствореного консорціуму Italia Olivicola, скорочення обсягів зареєстрованої на сьогоднішній день продукції призвело до втрати понад мільйона робочих днів у результаті скорочення робочого часу для тих, хто задіяний на етапах збирання та подрібнення.
Що стосується цін, то вони відразу відреагували на очікуване зниження, але нам доведеться почекати ще кілька днів, щоб отримати остаточні цифри та вичерпний огляд того, що, безумовно, буде складним сезоном для італійських виробників.
Більше статей на тему: Урожай оливок 2018, Італія, виробництво
11 липня 2023 р
Ще вища якість нагороджена на восьмому EVO IOOC Італії в Калабрії
Виробники з Італії та Бразилії отримали найвищі нагороди на восьмому EVO IOOC Italy. Судді погодилися, що якість покращується.
Серпень 7, 2023
Виробництво оливкової олії повертається до Помпеї через 2,000 років після виверження вулкана
Міністри та фермерські організації скуштували місцеву оливкову олію першого віджиму та столові оливки, просуваючи номінацію ЮНЕСКО для італійської кухні.
Червень 13, 2023
Інновації створюють EVOO світового класу з відновлених гаїв колишнього монастиря
Нуль відходів, здоровий ґрунт, регенеративне сільське господарство та відзначене нагородами виробництво оливкової олії – це цілі Cultura Viva.
Жовтень 3, 2023
Оптимізм в Італії під час збору врожаю оливок
У той час як виробники в південній Італії очікують високих урожаїв, доля фермерів у центральній і північній Італії менш певна.
Червень 8, 2023
Bonolio став останнім європейським виробником, який відкриває завод у США
Сицилійський виробник планує подвоїти експорт до США
5 липня 2023 р
Анна Кане призначена президентом Італійської міжпрофесійної групи
Filiera Olivicolo Olearia Italiana працює над сприянням співпраці вздовж ланцюжка створення вартості оливкової олії.
Може. 15, 2023 рік
Розумні етикетки на виставці італійської кухні
На одному з провідних продовольчих ярмарків Італії були присвячені технології відстеження для сприяння відстежуванню та запобігання шахрайству.
Може. 19, 2023 рік
Кліматичні катастрофи призводять до зростання цін
Посуха на Піренейському півострові та повені в Хорватії призвели до важкого початку розвитку оливкових культур, що призвело до подальшого зростання цін.