Fratelli Aprile: Мистецтво Extra Virgin

Глибоко в південній Італії, у чудовій сицилійській Валле-делл'Ірмініо, Даніеле та Роберто Апріле виробляють чудові оливкові олії першого віджиму з традиційних місцевих сортів, таких як інтенсивний Cetrale (або Tonda Iblea) і делікатний Biancolilla.

Незважаючи на успадкування землі в с Шиклі сільська місцевість і пристрасть до оливкової олії з їхньої сім’ї, вони все, тільки не застарілі й старомодні.

Сучасна та точна графіка, сучасний сайт та відвідуваність великих гастрономічних заходів яскраво це демонструють. Але вони також приділяють велику увагу місцевій культурі та сучасному мистецтву, вдало поєднуючи традиції та інновації. Останнім прикладом є ​"усиновлення» давно покинутих оливкових садів, що ростуть навколо стародавньої сільської церкви Святого Духа (Santo Spirito) у Шиклі.

Тоді як церква була врятована та відреставрована у 2010 році місцевим художнім колективом Група Астеріско, брати Априле обробляють, збирають і пресують оливки зі старих дерев. Доходи від продажу цієї обмеженої серії оливкової олії першого віджиму будуть фінансувати проекти групи.

Щороку цей рідкісний продукт матиме іншу етикетку, спеціально розроблену художником і відібрану на конкурсі. Переможцем 2011 року став Коррадо Іоцціа зі своєю роботою ​"друк”: зелений відбиток пальця, що підкреслює глибокий зв’язок природи, оливкової олії та людської праці. Потужний образ, який, як і оливкова олія Aprile, залишає свій слід.