здоров'я
Дослідницький проект в Університеті Луїзіани в Монро, який вивчає природні сполуки оливкової олії, досяг значного прогресу в області дослідження раку.
Під керівництвом професора фармації Халіда Ель Сайеда студентка четвертого курсу Кетрін Гері була визнана першою людиною, яка виділила олеоканталь з оливкової олії з 95-відсотковою чистотою.
Олеокантал – це природна фенольна сполука, яка пов’язана з протизапальними та іншими властивостями для боротьби з хворобами.
Олеоканталь було виявлено після того, як Гері Бошам, директор Центру хімічних відчуттів Монелла, порівняв гострий смак деяких олій із протизапальними препаратами. Разом з вченими з Університету Пенсільванії дослідники змогли виділити фенольну сполуку деацетоксидіальдегідний лігстрозід-аглікон і назвали його олеоканталом.
Вчені з UL-Monroe розглядали олеокантал як інгібітор c-Met. За словами Ель Саєда, "c‑Met посилює ріст клітин, інвазію, ангіогенез, метастазування; зменшує апоптоз; і змінює функції цитоскелета багатьох пухлин».
Кетрін Гері та дослідницька група з UL-Monroe сподіваються запровадити олеокантальную терапію у вигляді харчової добавки, яка сповільнить наслідки раку та посилить дію хіміотерапії та інших протипухлинних препаратів.
Експериментальна добавка вже довела свою ефективність під час випробувань на тваринах.
Гері отримала дві нагороди за свій прорив у виділенні олеоканталу. Як повідомляється, команда Ель-Сайеда отримала майже 2 мільйони доларів на підтримку дослідження.
Більше статей на тему: рак молочної залози, профілактика раку, здоров'я
Жовтень 11, 2023
Дослідники виявили гени оливок, пов’язані з вагою плоду
Отримані дані можуть допомогти виробникам вибрати найпродуктивніші сорти оливок. Далі вони планують шукати гени, пов'язані з виробництвом поліфенолів.
Листопад 27, 2023
Медична дієта під час вагітності покращує неврологічний розвиток дитини
Дворічні діти, народжені матерями, які дотримувалися середземноморської дієти або знижували стрес під час вагітності, показали кращі показники в когнітивних і соціально-емоційних сферах.
Січень 15, 2024
Олеокантал: за користю для здоров’я знаменитого фенолу оливкової олії
Олеокантал, що міститься виключно в оливковій олії першого віджиму, демонструє потужні протизапальні властивості, і його пов’язують із сприятливим впливом на рак і деменцію.
Може. 30, 2023 рік
Дослідження: Поліфеноли в оливковій олії Boost допомагають відновити пошкоджену шкіру
Поліфеноли, що містяться в оливковій олії першого віджиму, підсилюють загоювальні здібності фібробластів, відкриваючи нові можливості для загоєння ран.
19 липня 2023 р
Дослідження користі для здоров’я гідрокситирозолу в оливковій олії першого віджиму
Гідрокситирозол входить до числа 25 фенольних сполук, які містяться в оливковій олії першого віджиму, відіграючи важливу роль у профілактиці неінфекційних захворювань.
Січень 2, 2024
Дослідження показує, як поліфеноли знижують резистентність до інсуліну
Миші, яких годували дієтою з високим вмістом жиру, що складається з збагаченої поліфенолами оливкової олії першого віджиму, продемонстрували експресію генів, пов’язану зі зниженням окислювального стресу та запалення.
Mar. 6, 2024
Отримані результати можуть звести нанівець десятирічну політику та розуміння того, що Xylella fastidiosa була основною причиною синдрому швидкого занепаду оливок у Апулії.
Червень 26, 2023
Генотип відіграє значну роль у вмісті жирних кислот в оливковій олії першого віджиму
Дослідники з Іспанії продемонстрували, як вміст жирних кислот в оливковій олії першого віджиму в основному пов’язаний з генотипом, кліматом та іншими факторами.