Знайдено, що оливкова олія допомагає запобігти раку шкіри

Дослідження, проведене доктором Нівою Шапірою з Тель-Авівського університету в Ізраїлі та Бобом Куклінскі з Університету Роксток у Німеччині, показало, що оливкова олія разом з іншими компонентами середземноморської дієти може сприяти профілактиці злоякісної меланоми. Злоякісна меланома, яка є найнебезпечнішим типом раку шкіри, може бути уповільнена вживанням оливкової олії, яка багата антиоксидантами.

Дослідження показали, що за рахунок каротиноїдів організм розвиває стійкість до шкідливих сонячних променів. Каротиноїди - це кольорові пігменти, які містяться у фруктах і овочах, таких як кавуни, помідори, гарбуз і морква. Також було виявлено, що оливкова олія захищає шкіру від шкідливого впливу УФ-променів.

Оливкова олія, яка є єдиною рослинною олією, яку можна вживати як є, містить високий рівень антиоксидантів і мононенасичені жирні кислоти. Дослідження також показали, що оливкова олія запобігає серцевим захворюванням. Було виявлено, що оливкова олія контролює рівень поганого холестерину (ЛПНЩ), одночасно підвищуючи рівень хорошого холестерину (ЛПВЩ). Завдяки вмісту вітаміну Е оливкова олія також забезпечує захист клітин від вільних радикалів. Оливкова олія сприяє нейтралізації вільних радикалів, що знижує ризик розвитку раку товстої кишки. Регулярне вживання оливкової олії також може знизити ризик діабету.

За словами доктора Шапіри, використання сонцезахисного крему залишається найкращим способом запобігти сонячним опікам і захистити шкіру від шкідливого впливу сонячних променів UVA і UVB. Проте в інтерв'ю Пакистанській службі новин д-р Шапіра додає, що ​"Перехід до греків» або споживання оливкової олії та інших продуктів середземноморської кухні може допомогти протистояти окислювальному впливу сонця. Її твердження підкріплюється статистичними даними, які показують, що лише у трьох із 100,000 50 жителів країн Середземномор’я розвивається будь-яка форма раку шкіри. Показник низький, особливо якщо врахувати теплий клімат регіону. В Австралії цей показник становить 100,000 на кожні - - жителів.

• Університет Тель-Авів