Середземноморська дієта для захисту від ожиріння у дітей

Файл це під ​"Не дивно: «Нещодавнє дослідження з восьми європейських країн показало докази того, що діти, які споживають середземноморську дієту, можуть мати на 15 відсотків менше шансів мати зайву вагу або ожиріння.

Результати дослідження, проведеного доктором Джанлукою Тоньоном з Університету Гетеборга, Швеція, були вперше представлені на Європейському конгресі з ожиріння в Софії, Болгарія, у червні минулого року.

Дослідники вивчили дані, зібрані в результаті дослідження IDEFICS, європейського проекту, який тривав з вересня 2006 року по лютий 2012 року з метою оцінки проблеми ожиріння у дітей.

Дані IDEFICS включали зріст, вагу, відсоток жиру та окружність талії дітей в Іспанії, Італії, Кіпрі, Німеччині, Бельгії, Угорщині, Естонії та Швеції. Щодо дієти дітей, батьки заповнили анкету, надану IDEFICS, яка визначила частоту споживання 43 звичайних продуктів. Команда доктора Тонгона зібрала додаткові дані про дієту, опитавши вибірку батьків із дослідження IDEFICS.

Потім оцінювали дітей за їхнє дотримання продуктів, які вважаються основними продуктами середземноморської дієти, включаючи рибу, овочі, фрукти, злаки та горіхи. За кожну з'їдену групу середземноморської їжі ставився один бал, а ще один бал призначався, якщо діти мали низьке споживання продуктів, які не вважалися типовими для середземноморської дієти, як-от м'ясо та молочні продукти.

Результати дослідження доктора Тоньона показали, що діти з більшою кількістю балів на 10-15 відсотків рідше страждають від зайвої ваги або ожиріння порівняно з дітьми з меншою кількістю балів. Ці діти також рідше зазнавали серйозних змін за шкалою ІМТ або набирали жир.

Дослідження також показало, що італійські діти найчастіше споживали середземноморську дієту, а у Швеції, де діти мали найвищу частоту споживання
зернові злаки, фрукти, горіхи та овочі.

"Повідомлення додому, — сказав доктор Тоньон. ​"полягає в тому, що є необхідність рекомендувати дітям схему харчування, особливо в країнах Середземномор’я, де люди все ще можуть бути впевнені, що вони дотримуються такої дієти, що часто більше не відповідає дійсності».

• Середземноморська дієта, надмірна вага та композиція тіла у дітей з восьми європейських країн: перехресні та перспективні результати дослідження IDEFICS