Медична дієта може полегшити біль, пов'язаний з ожирінням

Прихильники середземноморської дієти у всьому світі знайдуть ще одну причину продовжувати включати в свій раціон багато фруктів, овочів, рослинного білка та риби. Дослідники Університету штату Огайо виявили, що а Дієта середземноморського типу може зменшити ймовірність того, що людина з надмірною вагою буде відчувати регулярний біль.

Це ожиріння ​"болісно» пояснюється тим, що безліч хронічних станів, які викликають біль, частіше зустрічаються у людей з ожирінням і надмірною вагою.

"Попередні дослідження задокументували, що ожиріння пов’язане з болем у різних областях, включаючи біль у суглобах (стегно та коліно), головний біль, біль у попереку, фіброміалгію, хронічний поширений біль, біль у животі, біль у тазі та невропатичний біль», – Чарльз Емері, Про це розповів провідний дослідник і член Інституту досліджень поведінкової медицини штату Огайо Olive Oil Times.

У дослідженні, яке з’явилося в журналі Біль, обстежено 98 чоловіків і жінок у віці від 20 до 78 років. По-перше, дослідники придумали модель, яка могла б допомогти їм встановити, чи є протизапальна дієта з високим вмістом корисних жирів, риби, рослинних білків, таких як горіхи та боби, фрукти та овочі та цільні зерна (ваша типова середземноморська дієта), є вирішальною. щодо того, чи буде вага цих осіб сприяти болю.

Модель враховувала вагу, аналіз харчових схем, про які повідомляють самі (індекс здорового харчування, показник якості дієти на основі дієтичних рекомендацій США), а також результати, отримані в результаті опитування щодо болю з двома питаннями. Дослідники відвідали кожного респондента вдома і провели з ним три години, при цьому вони також врахували вік учасників, чи страждали вони на депресію чи ні, а також чи вживали вони знеболюючі препарати чи ні, оскільки це вважалося важливими факторами, які можуть заважати результату.

Потім для перевірки моделі використовували три різні міри ваги: ​​індекс маси тіла, окружність талії та відсоток жиру. У всіх трьох показниках дослідження виявило докази того, що наявність або відсутність протизапальних білків може дати пояснення того, чому збільшення ваги пов’язане з болем. Встановлено, що компоненти дієти середземноморського типу були пов’язані з меншим болем, незалежно від маси тіла.

Але які властивості середземноморської дієти роблять її сильною протизапальною, і чи є компоненти, які є більш протизапальними, ніж інші?

"Протизапальний ефект є результатом кращого балансу жирів у раціоні, наприклад, Омега 3 або Омега 6, які безпосередньо впливають на метаболізм», – сказав Емері.

"Наше дослідження виявило зниження болю, пов’язаного з дієтою, яка зазвичай пов’язана зі зменшенням запалення, включаючи меншу кількість очищених зернових, натрію та доданих цукрів, на додаток до більшого споживання фруктів та овочів.

"Коли ми потім зосередилися на компоненті цієї дієти, який найбільше пов’язаний із зниженням болю, це були морепродукти та рослинні білки, продукти, які в першу чергу пов’язані зі середземноморською дієтою», – сказав Емері.

"Важливо також пам’ятати, що загальне споживання їжі важливо для зменшення запалення та болю. Було б помилкою говорити, що будь-який один або два або три харчових компонента відповідали б за протизапальний ефект і зменшення болю", - сказав Емері, чий наступний крок - вивчення жиру і болю в організмі за допомогою біомаркерів, пов'язаних із запаленням.

• Чарльз Емері