У недавньому дослідженні учасники, які споживали найбільше оливкової олії, мали найменше накопичення тромбоцитів, що могло призвести до серцевих захворювань та інсульту.
Нове дослідження показало, що вживання оливкової олії принаймні раз на тиждень асоціюється з нижчою активністю тромбоцитів у дорослих з ожирінням.
Оскільки тромбоцити беруть участь у формуванні тромбів, цей ефект може знизити ризик а серцевий напад або інсульт. Оливкова олія є важливою частиною Середземноморська дієта, який був пов’язаний з перевагами для серцево-судинної системи.
Наше дослідження показує, що вибір оливкової олії може допомогти змінити цей ризик, потенційно знизивши загрозу серцевого нападу або інсульту для людей з ожирінням.- Шон П. Хефрон, доцент Медичної школи Нью-Йоркського університету
Тромбоцити – це фрагменти клітин крові, які при активації зв’язуються разом. Коли кровоносна судина зазнає пошкодження, тромбоцити кидаються до пошкодженого місця, утворюючи пробку; однак цей корисний процес може стати загрозою для здоров’я.
Тромбоцити також сприяють утворенню бляшок, що закупорюють артерії, який називається атеросклерозом, який лежить в основі більшості серцевих нападів та інсультів, пояснив Шон П. Хефрон, провідний автор дослідження і доцент Медичної школи Нью-Йоркського університету.
Див також:Новини про здоров'я оливкової оліїУ дослідженні взяли участь 63 дорослих з ожирінням, які не палять, із середнім віком 32 роки та середнім індексом маси тіла (ІМТ) 41. Будь-яка людина з ІМТ більше 30 вважається ожирінням.
Хеффрон і його колеги використовували опитувальники частоти вживання їжі, щоб визначити, як часто люди вживали оливкову олію.
Аналіз показав, що учасники, які їли оливкову олію принаймні раз на тиждень, мали меншу активацію тромбоцитів, ніж ті, хто їв її рідше. Крім того, у тих, хто споживав оливкову олію, найчастіше було найменше накопичення тромбоцитів.
Дослідницька група вважає, що крім великої кількості антиоксиданти в оливковій олії антитромбоцитарна дія пов’язана зі структурою її молекул.
"Люди, які страждають ожирінням, мають підвищений ризик серцевого нападу, інсульту або інших серцево-судинних подій, навіть якщо у них немає діабету або інших захворювань, пов’язаних з ожирінням», – сказав Хефрон. "Наше дослідження показує, що вибір оливкової олії може допомогти змінити цей ризик, потенційно знизивши загрозу для людей з ожирінням отримати серцевий напад чи інсульт».
"Наскільки нам відомо, це перше дослідження, яке оцінює вплив дієтичного складу, зокрема оливкової олії, на функцію тромбоцитів у пацієнтів із ожирінням», – додала співавтор Руіна Чжан, студентка медичного факультету Нью-Йоркського університету.
Дослідження мало кілька обмежень. Він спирався на самозвіт про споживання оливкової олії, і не включав інформацію про спожиту кількість.
Більше того, оскільки розслідування було спостережним, воно показало зв’язок, а не причинно-наслідковий зв’язок. Результати нещодавно були представлені на засіданні епідеміології та профілактики Американської кардіологічної асоціації | Наукові сесії щодо способу життя та кардіометаболічного здоров’я 2019.
Окрім активації тромбоцитів, на здоров’я серцево-судинної системи впливають інші фактори, одним із яких є запалення. Про це розповів лікар Нікола Джорджевич, засновник і керівник проекту MedAlertHelp.org Olive Oil Times як компонент оливкової олії допомагає усунути цей стан.
"Одна з найкращих властивостей олеїнова кислота, мононенасичені жири, які становлять три чверті оливкової олії, є тим, що вони зменшують запалення», – сказала вона. "Це, у свою чергу, корисно для здоров’я ваших артерій, оскільки тривале запалення може призвести до пошкодження, що призводить до атеросклерозу. Таким чином, оливкова олія може відігравати важливу роль у запобіганні серцевих захворювань та інсульту».
Більше статей на тему: дослідження оливкової олії, здоров'я оливкової олії
Січень 8, 2024
Середземноморська дієта сьомий рік поспіль очолює список
U.S. News & World Report згадує різноманітність, гнучкість і користь дієти для здоров’я.
13 липня 2023 р
Нове очисне обладнання для оливкових заводів економить воду, гроші, результати дослідження
Очищення за допомогою системи SILAC, яка використовує миючий засіб на основі піни та тиск повітря, скорочує час на очищення фрезерного обладнання та економить воду та гроші.
Листопад 15, 2023
Trade Group оголошує про ініціативу тестування якості оливкової олії
Зіткнувшись із низькою пропозицією та високими цінами, Північноамериканська асоціація оливкової олії каже, що прагне стримувати нечесних діячів.
Вересні 28, 2023
Точний полив — ключ до довгострокової продуктивності
Посухостійка культура, маслини потребують достатнього поливу. Дослідники оптимізують зрошення, щоб покращити врожайність і якість.
Жовтень 23, 2023
З’єднання вичавок оливи демонструє протираковий потенціал
Дослідники розробили наночастинки маслінової кислоти, яка, як було показано, допомагає боротися з раком молочної залози, товстої кишки, підшлункової залози та простати за допомогою різних методів лікування.
Жовтень 26, 2023
Дослідження показують роль поліфенолів у пригніченні метастазування раку
Іспанські вчені досліджували роль олеокантала і олеацеїну в модулюванні ангіогенезу, який безпосередньо пов'язаний з прогресуванням різних типів пухлин.
Листопад 6, 2023
Поліфенол у EVOO може захистити нирки від пошкоджень, пов’язаних з діабетом, результати дослідження
Дослідники досліджували використання дигідроксифенілгліколю, поліфенолу, який міститься в оливковій олії першого віджиму, для лікування захворювань нирок, спричинених діабетом 1 типу.
Mar. 14, 2024
Влада Апулії підтвердила винуватця спустошення оливкового дерева
Офіційні особи спростували нещодавнє дослідження, яке свідчило, що Xylella fastidiosa не несе головної відповідальності за мільйони знищених дерев.