Інтернет-рекомендації щодо харчування заохочують до здоровішого харчування

Хронічні стани здоров’я швидко зросли за останні 30 років, причому одним з переважних факторів є дієта. Західні дієти, що характеризуються високим споживанням рафінованого цукру, транс-жирів і оброблених продуктів, пов’язані з підвищеним ризиком для здоров’я. The Середземноморська дієта (MedDiet), що характеризується високим споживанням овочів, фруктів, оливкової олії, горіхів, насіння, риби та птиці, було ретельно вивчено через широкий спектр переваг для здоров’я та зниження ризику захворювань.

Незважаючи на те, що MedDiet є одним із найбільш здорових дієт, рекомендації щодо харчування зазвичай рекомендують ​"єдиний підхід, який не мав великого впливу на зростання показників ожиріння та діабету 2 типу. Показано, що персоналізовані дієтичні заходи, які враховують окремі елементи, такі як поточна дієта, фенотип і генотип, були більш ефективними у зміні дієтичної поведінки.

У той час як втручання обличчям до обличчя ефективні, втручання в Інтернеті є масштабованими та більш економічно ефективними. До цього часу не проводилося жодних досліджень, які б оцінювали, чи може дієтичне втручання в Інтернеті допомогти людям досягти більшої прихильності до моделі MedDiet.

У новому дослідженні, опублікованому в Американський журнал клінічного харчування, дослідники виявили, що персоналізовані інтервенції на основі Інтернету можуть стати рішенням для залучення людей до здорової харчової поведінки.

4-місячне рандомізоване дослідження з 6 групами Food4Me PoP за участю 1,270 учасників було спрямоване на покращення раціонального споживання груп продуктів і поживних речовин відповідно до моделі MedDiet, а також використовувало інтервенцію способу життя в Інтернеті для порівняння результатів персоналізованого харчування та рекомендації щодо фізичної активності з узагальненими рекомендаціями щодо дієти та способу життя. Учасники отримали доступ до різноманітної онлайн-інформації, а також доступ до дієтологів, дієтологів та дослідників по електронній пошті.

Два основні результати, виміряні за допомогою балів MedDiet та різних антропометричних показників, полягали в тому, чи більше персоналізовані поради щодо дієти спонукали людей вибирати більш здорову дієту порівняно зі звичайними дієтичними рекомендаціями; і чи надаючи високоперсоналізовану інформацію про генотипи та фенотипи дієти, мотивує людей підтримувати ці здорові зміни.

Наприкінці 6-місячного втручання учасники, яким було призначено персоналізовані рекомендації щодо дієти, мали вищу прихильність до MedDiet порівняно з контрольною групою. А для тих, хто отримував рекомендації щодо дієти, фенотипу та генотипу, здорове дотримання дієти було ще вищим. Оскільки дослідження проводилося в кількох європейських країнах, подальший аналіз даних показав, що учасники з несередземноморських країн (Великобританія, Ірландія, Нідерланди, Німеччина та Польща) мали вищу прихильність, ніж у середземноморських регіонах (Греція та Іспанія).

Автори дійшли висновку, що персоналізовані поради щодо харчування є більш ефективним методом покращення дотримання дієти, ніж загальні рекомендації щодо дієти. Оскільки було доведено, що MedDiet знижує ризик серцево-судинних захворювань, захворюваність на рак і загальну смертність, той факт, що навчання та рекомендації з інтервенційного втручання в Інтернеті можуть бути запроваджені в широкому масштабі, заслуговує на подальше дослідження щодо програм громадського здоров’я, які можуть забезпечити велику користь для здоров’я. та зниження ризику захворювання для широких популяцій.

• Американський журнал клінічного харчування