Виробники в Каліфорнії очікують повернення до нормальної врожайності цього сезону

Продюсери та чиновники поперек Каліфорнія очікують повернення до нормального життя цього року після того, як низка незвичайних погодних явищ призвела до значного зниження виробництва 2018/19 врожайний рік.

"Моя оцінка на цей рік, ймовірно, становитиме близько 4.0 мільйонів галонів [близько 13,800 - тонн]», — Патрісія Дарраг, виконавчий директор Каліфорнійська рада з оливкової олії (COOC), розповіла Olive Oil Times. ​"У 2018 році виробництво значно скоротилося через погодні проблеми в першому кварталі. Минулого року ми виробили приблизно 1.6-1.8 мільйона галонів. Значне зниження».

Минулого року низка незвичайних погодних явищ, включаючи раннє цвітіння та пізні заморозки, призвели до а Виробництво оливкової олії скоротилося на 57 відсотків, що було набагато нижчим, ніж очікувалося спочатку. Багато фермерів втратили більшість або всі свої оливкові культури, а деякі виробники не мали олії для продажу своїм звичайним клієнтам.

"Минулий рік був дуже важким, оскільки багато з наших гаїв мали погану продуктивність», — Кліфф Літтл, президент Корто Олів, Повідомив Olive Oil Times. ​"У деяких випадках урожай був такий поганий, що ми навіть не збирали. Я не очікую, що цього року так буде».

Літтл додав, що очікував дуже великого року з точки зору виробництва, але весняні дощі трохи послабили ці перспективи.

"Я не думаю, що це буде найкращий рік урожаю, який ми бачили в Каліфорнії, щодо обсягу», – сказав він. ​"Проте ми очікуємо значного збільшення порівняно з минулим роком».

Corto Olive не єдині, хто очікує на значне відновлення виробництва цього року. В Каліфорнійське оливкове ранчо, найбільшого виробника оливкової олії в штаті, заявив новий генеральний директор Майкл Фокс Olive Oil Times що він очікував повернення до нормального життя.

"Ми добре відчуваємо цьогорічний урожай», – сказав він. ​"Минулий рік був історично поганим урожаєм для всієї Каліфорнії, і ми відчуваємо, що повертаємося до більш традиційних обсягів».

У той час як COOC і виробникам в кінцевому підсумку доведеться чекати початку збору врожаю в жовтні та листопаді, щоб побачити, наскільки точні їхні прогнози, виробники з усього штату сподіваються відшкодувати деякі фінансові втрати, завдані поганим урожаєм минулого сезону.

"Минулого року у нас майже нічого не було, але вдалося вичавити достатньо нафти, щоб продовжити роботу», — Річард Мейслер, співвласник Оливкова ферма Сан-Мігель, Повідомив Olive Oil Times. ​"Цього року виробництво буде вдосталь. Ми будемо у відмінній позиції і цілком можемо компенсувати втрату».

Літтл також впевнений, що цьогорічний урожай допоможе надолужити минулий рік, коли Corto Olive не змогла задовольнити повну потребу своїх клієнтів в оливковій олії і була змушена поставити їх усіх на розподіл.

"Ми сподіваємося, що збільшення виробництва цього року допоможе компенсувати деякі фінансові труднощі, які відчували наші гаї минулого року», – сказав він. «[Ми] впевнені, що у нас буде достатньо нафти, щоб задовольнити попит наших ринків».

Усі продюсери взяли інтерв’ю для цієї історії Olive Oil Times сказали, що цього року очікують високої якості від своїх олій, як і майже кожного року.

Завданням для розвитку всього каліфорнійського сектору оливкової олії буде забезпечення достатнього виробництва. Виробники в штаті вже давно навчилися керувати природними і неповнолітніми оливковими деревами, але тепер їм також доведеться адаптуватися до більш бурхливого клімату.

Філ Асквіт, власник Оливкова олія Охай, Повідомив Olive Oil Times що минулого року він зазнав значного зниження виробництва у власних оливкових гаях, але зміг придбати достатню кількість оливок, щоб зберегти його виробництво стабільним.

"Наше виробництво щороку незмінне, оскільки ми спеціально націлені на придбання достатньої кількості оливок, щоб отримати саме те, що нам потрібно», – сказав він.

У результаті цієї стратегії Асквіт сказав, що йому не потрібні заробітки від цьогорічного врожаю, щоб наповнити попередній.

"У нас це не зовсім так, але цей рік, безумовно, буде кращим, ніж минулий, і кращим для виробників», – сказав він. ​"При цьому люди звикли до циклічності врожаю та до того, що коливання в наші дні є особливо великими, тому нічого несподіваного немає».