Зменшення виробництва та споживання оливкової олії

Виробництво оливкової олії в вегетаційному сезоні 2016/17 скоротилося на 20 відсотків порівняно з минулим роком, згідно з даними звітом від Міжнародної оливкової ради (МОК).

Найбільше зниження було в Європейському Союзі, на Близькому Сході та в Північній Африці. Виробники ЄС зазнали 25-відсоткового зниження виробництва.

В іспанському автономному співтоваристві Андалусія, яке виробляє більше двох третин Іспанська оливкова олія, виробництво скоротилося на 15.8 відс.
Див також:Дані ринку оливкової олії
Деякі в регіоні пов’язують це зниження з відсутністю опадів.

"Метеорологічні фактори можуть вплинути на кінцевий урожай», – сказав Родріго Санчес Харо, міністр сільського господарства, рибальства та розвитку сільських районів Андалусії.

"Поки не можна знати, скільки оливок залишиться незібраними через недостатню якість чи врожайність», – сказав він.

В Італії було спекотне і сухе літо, опадів на 30% менше, ніж зазвичай. Зменшення в основному стало причиною відсутності опадів по всій області виробництво оливкової олії.

Серед інших країн ЄС, виробництво яких скоротилося, були Греція, Португалія, Кіпр, Хорватія, Франція та Словенія.

В інших країнах-членах МОК виробництво впало на 10 відсотків.

Країни Північної Африки та Близького Сходу зазнали найбільшого такого зниження виробництва. Незвично спекотне і сухе літо Частково винним був весь Середземноморський регіон, але в деяких країнах політичні потрясіння також зашкодили виробництву.

---

© Olive Oil Times | Джерело даних: Міжнародна оливкова рада

---

Найбільше скорочення виробництва зазнали Йорданія (-32%), Туніс (-29%), Ізраїль (-17%), Марокко (-15%) і Лівія (-11%).

Однак виробництво оливкової олії не впало в усіх країнах-членах МОК. Єгипет (+21 відсоток), Туреччина (+18 відсотків) і Ліван (+9 відсотків) зазнали значного зростання.

Попри оптимізм на початку цього року щодо збільшення виробництва, Аргентина зазнала 10-відсоткового зниження.

споживання

Глобальний споживання оливкової олії також зменшився на - відсотків за той же період.

Споживання оливкової олії в країнах ЄС впало на 12 відсотків, причому найбільше зниження відбулося в Греції, Франції та Італії. Сполучені Штати та Канада також відчули спад споживання.

---

© Olive Oil Times | Джерело даних: Міжнародна оливкова рада

---

Проте Туреччина, Бразилія та Китай суттєво збільшили своє споживання. Багато спостерігачів у Китаї вважають, що найбільша країна світу продовжить збільшувати своє споживання, оскільки середній клас, що розвивається, починає шукати продукти харчування вищої якості з-за кордону.

Для Сезон виробництва оливкової олії 2017/18, МОК прогнозує, що споживання відновиться, збільшившись на п’ять відсотків.

Аналітики МОК прогнозують глобальне зростання на 14 відсотків у порівнянні з сезоном 2016/17.

---

---

Очікується, що країни ЄС збільшать виробництво на три відсотки. Очікується, що Італія (+76 відсотків), Греція (+54 відсотки) та Португалія (+14 відсотків) відчують значне зростання виробництва після цьогорічних невдач.

Проте, за прогнозами, Іспанія продовжить скорочувати виробництво. МОК прогнозує, що найбільший у світі виробник оливкової олії впаде на 15 відсотків порівняно з цим роком.

Очікується, що інші члени МОК отримають набагато більші темпи зростання, ніж ЄС, а виробництво зросте на 51 відсоток.

Очікується, що Туніс (+120%), Аргентина (+74%), Туреччина (+62%), Марокко (+27%) та Алжир (+27%), як очікується, отримають найбільше зростання виробництва, за яким слідує Йорданія (+25%). відсотків), Єгипет (+25 відсотків) і Лівія (+12 відсотків).

Ліван є єдиною країною, окрім Іспанії, де, за прогнозами, виробництво впаде на вісім відсотків.

У МОК ніхто не міг прокоментувати тенденції чи прогнози.

---

• Міжнародна оливкова рада

---