Візуалізація ринкових даних

• Панель даних промисловості оливкової олії
• Дані про виробництво оливкової олії
• Найкращі експортери оливкової олії
• Ключові експортні ринки
• Тенденція цін на оливкову олію
• Споживання та експорт оливкової олії – Європа
• Світове виробництво та споживання оливкової олії 1990 – 2017 рр
• Дані про споживання та імпорт оливкової олії в США
• Виробництво столових оливок
• Дані світового ринку рослинної олії
• Весь час NYIOOC Лідери премії
• Поширення Xylella Fastidiosa
• Карта світу рослин-господарів Xylella

Стандарти

• Торговий стандарт на оливкову олію (Міжнародна оливкова рада)
• Визначення біофенолів в оливковій олії методом ВЕРХ
• Стандарт оливкової олії Codex Alimentarius
• Стандарти США на оливкову олію
• Сенсорний метод оливкової олії (IOC)
• Профільний лист (МОК) для оливкової олії першого віджиму
• Проект федерального наказу про маркетинг оливкової олії США
• Стандарт дегустаційного скла (IOC)
• Звіт USITC про конкурентоспроможність оливкової олії
• EEC 2568/91: Характеристики оливкової олії та оливкової олії
• Маркетингові стандарти ЄС для оливкової олії (ЄС) № 29/2012
• Регламент Комісії (ЄЕС) № 796/2002
• Міжнародна угода про оливкову олію та столові оливки, 2005 р
• Міжнародна угода про оливкову олію та столові оливки (2015 р.)
• Штат Каліфорнія стандарти сортування та маркування оливкової олії, рафінованої оливкової олії та оливкової олії з вичавок
• Проект нової Міжнародної угоди щодо оливкової олії та столових оливок (жовтень 2015 р.)
• Дозволені претензії щодо здоров’я (ЄС) № 432/2012

Дегустація оливкової олії

• Умови дегустації оливкової олії
• Словник термінів дегустації оливкової олії (МОК)
• Листок дегустації оливкової олії (МОК)

Факти і цифри

• Світове виробництво та споживання оливкової олії
• Дані про виробництво оливкової олії
• Споживання та експорт оливкової олії – Європа
• Дані про споживання та імпорт оливкової олії в США
• Виробництво столових оливок
• Дані світового ринку рослинної олії
• Прогнози Європейської комісії з виробництва оливкової олії до 2020 року
• Споживання оливкової олії в Китаї (дослідження МОК)
• Реклама та споживання оливкової олії в США та Канаді (дослідження МОК)
• Звіт ЄС з виробництва оливкової олії
• Огляд італійської оливкової олії USDA 2016
• Весь час NYIOOC Лідери премії
• Поширення Xylella Fastidiosa
• Карта світу Xylella

Якість оливкової олії

• Річний індекс кращих у світі оливкових олій першого віджиму
• Весь час NYIOOC Лідери премії
• Звіт UC Davis: Тести показують імпорт ​"оливкова олія extra virgin часто не відповідає міжнародним стандартам і стандартам USDA
• Звіт про оливкову олію UC Davis: оцінка оливкової олії Extra Virgin, що продається в Каліфорнії
• Звіт UC Davis: Оцінка оливкової олії, проданої ресторанам і громадському харчуванню
• Опитування UC Davis: ставлення споживачів до оливкової олії
• Як тепло, світло і кисень шкодять оливковій олії
• Звіт про проект TASC 2011 (UC Davis Olive Center)
• Мадридський семінар з аутентифікації оливкової олії: Презентації
• Огляд впливу фільтрації на оливкову олію Extra Virgin (UC Davis Olive Center)