Міжнародна оливкова рада акредитувала Eurofins CAL для хімічного аналізу оливкової олії, першу незалежну лабораторію США, яка отримала це призначення.
Вперше Міжнародна оливкова рада (МОК) надала акредитацію незалежній лабораторії США для тестування зразків оливкової олії першого віджиму. "Це справді честь», – сказав Джон Реутер, президент і директор лабораторії Новоорлеанського центру. Центральні аналітичні лабораторії Eurofins.
Акредитація є важливою новиною для вітчизняних виробників та імпортерів оливкової олії першого віджиму, які до цього часу отримували автентифікацію своєї продукції за галузевими стандартами лише шляхом надсилання зразків за кордон.
Наша головна мета зараз — переконатися, що ми надаємо дані найвищої якості в галузі.- Джон Ройтер, Eurofins
МОК надає акредитацію хімічним випробувальним лабораторіям по всьому світу (їх налічується 80), які дотримуються рекомендованих методів аналізу на чистоту, якість, сорт і забруднення в оливковій олії.
Належне процедурне тестування забезпечує правдивість масел і захищає споживачів від шахрайства з продуктом. Процес подання заявки та перевірки хімічні випробування було розроблено обладнання для виділення лабораторій, які використовують наукові методи, встановлені МОК для визначення характеристик оливкової олії.
Не маючи попередників в американській галузі, Eurofins вирізняли свою роботу для них, але Рейтер сказав, що компанія налаштована перемогти процес перевірки.
"Ми були визнані в харчовому бізнесі протягом багатьох років, і наші вчені та ключові технічні люди завжди сиділи в експертних групах і брали участь у конференціях AOCS (Американського товариства хіміків нафти)», – сказав він.
Імпортери та вітчизняні виробники, які втомилися відправляти зразки до Європи чи Австралії, заохочували Eurofins включитися в гру. "Щороку ми чули б, "ти вже готовий?' І ми знали, що якщо ви дійсно хочете бути визнаним у бізнесі, вам потрібно отримати схвалення МОК», – сказав Рейтер.
Як частина глобальної мережі провідних ринкових ресурсів і міжнародно визнаного досвіду, репутація Eurofins, можливо, вплинула на те, що МОК уважно придивився до лабораторії в США. Проте процес був суворим. У першому застосуванні в 2015 році компанія пропустила оцінку в тестуванні кваліфікації, але до цього року значно покращилася. Наприкінці листопада надійшло повідомлення, що вони створили ексклюзивну команду.
Наступний крок компанії — приступити до роботи, контролювати якість як імпортної, так і вітчизняної оливкової олії першого віджиму та співпрацювати з виробниками та великими роздрібними торговцями, які продають продукцію під власними приватними торговими марками. "Наш план гри готовий до виконання", - сказав Ройтер. "Наша основна мета зараз — переконатися, що ми надаємо найякісніші дані в галузі».
Більше статей на тему: Американське товариство нафтохіміків, хімічний аналіз оливкової олії, Міжнародна оливкова рада (МОК)
Може. 4, 2023 рік
Традиції та технології дають виграшні результати для південноіталійських виробників
Виробники з Апулії, Базилікати, Калабрії та Кампанії подолали екстремальну погоду, посуху та шкідників, щоб отримати нагороди на Всесвітньому конкурсі.
Листопад 1, 2023
Програма сомельє з оливкової олії прямує до Лондона
Команда Olive Oil Times Education Lab повертається до центрального Лондона зі своєю п’ятиденною програмою отримання сертифікатів сомельє.
18 липня 2023 р
Дослідження досліджують коекстракцію оливкової олії з оливковим листям, травами та спеціями
Огляд дослідження вивчив, як подрібнення оливок з оливковим листям, травами та спеціями може збільшити вміст поліфенолів в отриманій олії.
Mar. 22, 2024
Хворобливі процеси розвитку сектора оливкової олії в Албанії
За останнє десятиліття виробництво подвоїлось і, як очікується, продовжуватиме зростати. Дехто хвилюється, що якість не буде таким же.
Листопад 14, 2023
Дані про конкуренцію дають змогу зрозуміти світ оливкової олії
Історично низькі врожаї не вплинули на якість і зростання популярності органічного виробництва.
Грудень 5, 2023
Наполеглива праця дає якість світового рівня в Бразилії
Estância das Oliveiras отримав сім золотих нагород у 2023 році NYIOOC, найбільше за один рік для будь-якого бразильського виробника.
Червень 1, 2023
Consumer Group у Франції виявила, що оливкова олія забруднена вуглеводнями
Результати тестів, опубліковані Національним інститутом споживачів, показали, що 23 з 24 оливкових олій мали сліди пластифікатора та забруднення вуглеводнями.
Може. 1, 2023 рік
Тосканські виробники справляються зі складним урожаєм, щоб досягти видатних результатів
Виробники зі знаменитого центрального регіону Італії заявили, що стійкість є ключем до успіху при виробництві оливкової олії першого віджиму, навіть під час посухи.