Уряд Ла-Ріохи веде багаторічну роботу, спрямовану на відновлення та збереження місцевих сортів оливок, намагаючись розробити унікальні оливкові олії.
Відновлення та збереження корінного населення сорти оливок з метою розширення інституційного банку сортів Ла-Ріоха є метою багаторічної ініціативи, яку впроваджує уряд цієї іспанської громади у співпраці з місцевими виробниками оливок.
Для досягнення цієї мети Уряд через своє Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища збирає рослинний матеріал з оливкових дерев з особливими ознаками, пов’язаними з продуктивністю, віком оливкового дерева, типом сорту оливок та стійкістю до хвороб. Зразки збирають за допомогою виробників оливок з Ла-Ріохи.
Після передачі в міністерство зразки аналізуються, завершуючи генетичну ідентифікацію, яка може допомогти визначити, чи мають дерева цікаві риси для банку. У такому випадку отримують кінцеві паростки для розмноження та збереження для подальшого вивчення та відбору у Finca La Grajera.
Finca La Grajera — це інституційна ферма неподалік від Логроньо, де уряд Ла-Ріохи зберігає експериментальні культури, важливі для Спільноти, такі як виноградні лози та оливкові дерева. Оливкові дерева розкинулися на восьми гектарах Ла-Грейера.
У комплексі La Grajera також знаходиться інституційна виноробня Ла-Ріоха та експериментальна фабрика з виробництва оливкової олії, створена в 2006 році для ексклюзивного управління науково-дослідними проектами щодо оливкової олії з Ла-Ріохи. Класифікація автохтонних сортів оливок та аналіз їх продуктивності в суперінтенсивні посіви є частиною цих дослідницьких зусиль.
З тих пір, як у 2015 році почалася ця ініціатива з відновлення місцевих сортів оливок, було визначено сто відповідних оливкових дерев, 74 з яких були видобуті. Це допомогло визначити п’ять сортів оливок, які раніше не були внесені в каталог: Picudillo, Negral, Picudo, Aceitunero та Picalaceña-Cirujal. Хоча наявність деяких з них, здається, обмежена одним місцем, Неграл, схоже, був розташований у більшій кількості муніципалітетів. Інші місцеві сорти оливок з Ріохи, включаючи Рендонділла, Роюела, Мачона або Емпельтре, також були визнані. З 2007 року банк зародкової плазми La Grajera зміг зібрати та посадити 141 різний сорт оливок.
Корінні сорти є засобом для зображення унікальності, яка виділяє певні агропродовольчі продукти в глобальному контексті, де переважає однорідне. У зв’язку з цим робота La Grajera відіграла важливу роль у визначенні, відборі та розмноженні агропродукції з Ла-Ріохи, гарним прикладом якої був Темпранільо Бланко, дуже відмінний сорт винограду, який завдяки ретельному працею La Grajera в останнє десятиліття почало розквітати серед багатьох виробників вина в громаді.
Подібним шляхом намагаються відновити оливкові сорти. Будуть розроблені односортні оливкові олії перевірити їх якість і проаналізувати їх продуктивність у великих обсягах посівів. La Grajera має величезний досвід виробництва оливкової олії та фактично відповідає за створення оливкової олії уряду Ла-Ріохи.
Збереження цих місцевих сортів оливок має важливе значення для отримання кращих рослин, які можуть допомогти оливковому сектору Ла-Ріоха отримати оливкові культури, які є більш прибутковими, якісними та відмінними. Ла-Ріоха має a Захищене позначення походження, Aceite de La Rioja, створений у 2004 році для захисту оливкової олії, виробленої в цьому співтоваристві, де олійництво є сторіччям.
Цьогорічна кампанія з відновлення корінних сортів зосереджена на невідомих сортах або сортах меншин, які демонструють особливі риси, які можуть сприяти вищій якості та прибутковості бізнесу, а також на дуже старих оливкових деревах сортів Redondilla-Redondal і Royuela-Arroniz з різних районів Ла-Ріоха, щоб завершити свій генетичний відбір. Акція триватиме до грудня 2018 року.
Більше статей на тему: сільське господарство, вирощування оливкових дерев, сорти оливок
Червень 13, 2023
Інновації створюють EVOO світового класу з відновлених гаїв колишнього монастиря
Нуль відходів, здоровий ґрунт, регенеративне сільське господарство та відзначене нагородами виробництво оливкової олії – це цілі Cultura Viva.
Листопад 27, 2023
Продюсери, які стоять за Loco Galbasa, здійснюють мрію дитинства, якість світового рівня
Сицилійський бренд Loco Galbasa поєднує прагнення до якості та відданість екологічній стійкості.
Січень 16, 2024
Іспанія має намір скасувати податок на додану вартість на продаж оливкової олії
Зниження податків є частиною ширших зусиль, спрямованих на вирішення проблеми зростання вартості життя. Цей захід передбачає скасування ПДВ на оливкову олію до 30 червня.
Червень 26, 2023
Знову виробники оливок у Західному Середземномор’ї стикаються з сильною посухою
В Андалусії богарні оливкові гаї безплідні. Подібні ситуації були зафіксовані в Північній Африці. Офіційні особи в Європі зосереджуються на ґрунті, щоб пом’якшити посуху.
Лютий 13, 2024
Роль чайок у поширенні оливкового насіння на Балеарських островах
Чайки сприяли поширенню місцевого насіння оливок на великі відстані, сприяючи колонізації та розширенню сорту
Червень 5, 2023
Антоніо Карраско вважає, що бренди оливкової олії повинні визначати себе через якість, доносячи ці цінності молоді.
Січень 25, 2024
Рекордні ціни на оливкову олію зменшили споживання в Іспанії
Споживачі використовують менше оливкової олії, купують менший формат і переходять на менш якісні категорії.
Квітні 10, 2024
Фермери протестують проти європейської сільськогосподарської політики в Мадриді
Протестувальники вимагають винятків для європейських екологічних норм, які, на їх думку, роблять їхню продукцію менш конкурентоспроможною на світовому ринку.