Хоча цю настройку ще не випробували на їстівних рослинах, вчені вважають, що це може змінити промисловість виробництва харчових продуктів і оливкової продукції.
Вчені з Міністерства сільського господарства США та Університету Іллінойсу в Урбані створили генетичний "hack», щоб підвищити ефективність фотосинтезу та підвищити врожайність до 40 відсотків.
Ми спробували створити цей ярлик, щоб зробити їх більш енергоефективними — і в польових випробуваннях це призвело до збільшення біомаси рослин на 40 відсотків.- Доктор Пол Саут, член Служби сільськогосподарських досліджень США
Дослідження було зроблено з використанням рослин тютюну, але вчені сказали, що подібні методи можуть бути використані в рослинах, що фотосинтезують C4. Насправді тютюн є рослиною C3, але він фотосинтезує як рослина C4. Оливкові дерева є рослинами С4.
Див також:Дослідження оливкової оліїТак званий "hack» працює шляхом видалення токсинів, які утворюються як побічні продукти процесу фотосинтезу. Рослини природним чином переробляють токсини, але для цього потрібна енергія, яка в іншому випадку могла б бути використана для створення плодів.
"Підраховано, що в таких рослинах, як соя, рис, фрукти й овочі, [природна переробка токсичних побічних продуктів, викликаних фотосинтезом], може спричинити значне зниження врожайності на 36 відсотків», — д-р Пол Саут, провідний автор дослідження та Про це сказав BBC член Служби сільськогосподарських досліджень США.
"Ми спробували створити цей ярлик, щоб зробити їх більш енергоефективними, і в польових випробуваннях це призвело до збільшення біомаси рослин на 40 відсотків», — додав він.
Рубіско - це рослинний білок, який відповідає за захоплення вуглекислого газу та ініціювання процесу фотосинтезу. Однак під час цього процесу Rubisco захоплює кисень приблизно в 20% випадків. Ці молекули кисню відповідають за створення токсичної сполуки.
Рослини розробили власні, природні методи детоксикації, але нинішній процес витрачає багато енергії. Вчені порівняли процес видалення кисню з їздою від штату Мен до Флориди через Каліфорнію
У модифіковані тютюнові рослини вчені ввели нові гени, щоб вимкнути поточний метод і замінити його більш енергоефективним.
Наступним кроком дослідників буде повторення експерименту з їстівними культурами, такими як томати та соєві боби, щоб визначити, чи має цей процес якийсь негативний вплив на безпеку виробленої їжі.
На основі цих результатів їм потрібно буде переконати громадськість, а також державних регуляторів, що їхній метод є безпечним обхідним шляхом. Як наслідок, комерційне та гуманітарне використання цих культур може бути далеким.
Ден Флінн, виконавчий директор Оливковий центр в Каліфорнійському університеті в Девісі, розповіли Olive Oil Times що він не знає про жодних дослідників, які вивчають застосування цієї технології для оливок на даний момент, і сказав, що навряд чи це також буде полем дослідження в центрі.
"Цілком можливо, що десь у світі дослідники експериментують із генетичною модифікацією та редагуванням генів», – сказав він. "Але каліфорнійська промисловість зосереджена на інших пріоритетах досліджень, тому Olive Center не очікує працювати в цій сфері в доступному для огляду майбутньому».
Міжнародна оливкова рада, яка часто відіграє провідну роль у дослідженнях, пов’язаних з вирощуванням оливок і виробництвом оливкової олії, не прокоментувала дослідження на момент публікації.
Більше статей на тему: дослідження оливкової олії, Сполучені Штати
Січень 15, 2024
Олеокантал: за користю для здоров’я знаменитого фенолу оливкової олії
Олеокантал, що міститься виключно в оливковій олії першого віджиму, демонструє потужні протизапальні властивості, і його пов’язують із сприятливим впливом на рак і деменцію.
Січень 2, 2024
Агротуризм починає розвиватися на оливковому заводі Queen Creek в Арізоні
Туризм є ключовим фактором успіху бізнесу Queen Creek Olive Mill і просування оливкової олії першого віджиму в Арізоні.
Січень 3, 2024
Дослідники розробили алгоритм для прогнозування потенціалу врожаю на основі кліматичних даних
Загальнодоступний алгоритм був розроблений на основі 15-річних даних з Італії, щоб порівняти, як комбінації кліматичних явищ вплинули на наступні врожаї.
Жовтень 17, 2023
Фермери вирощують місцеві рослини, щоб зменшити вплив зміни клімату на корисні середовища проживання комах і запилювачів.
Лютий 7, 2024
Традиційні методи та сицилійські сорти допомагають цьому каліфорнійському фермеру стати видатним
У північній Каліфорнії родина Бондів вирощує, збирає та перемелює імпортні сицилійські сорти для виробництва відзначеної нагородами оливкової олії першого віджиму.
Вересні 15, 2023
Використання ефективних мікробів для підвищення врожайності органічних оливок у Новій Зеландії
Росс Вінтінер, відзначений нагородами біодинамічний оливковий фермер із Нової Зеландії, вважає, що мікроби – це майбутнє сільського господарства.
Квітні 24, 2024
Дослідники виявили, що Nutri-Score змінила формули харчування у Франції
Виробники харчових продуктів змінюють інгредієнти, щоб покращити рейтинг Nutri-Score.
Червень 1, 2023
Deoleo рекламує сталий розвиток у американській кампанії
Найбільший у світі виробник оливкової олії представляє нові бренди оливкової олії першого віджиму «з екологічно чистих джерел».