Заступник директора Міжнародної ради з оливкової олії (МОК) Аммір Ассабах (у центрі) виступив у вівторок на відкритті курсу дегустації оливкової олії в Університеті Хаена з віце-канцлером з інтернаціоналізації Марією Вікторією Лопес Рамон (праворуч)
Іспанські виробники оливкової олії повинні адаптувати виробництво до реального світового попиту – або зіткнуться з подальшими втратами, попереджає заступник директора Міжнародної ради з оливкової олії Аммір Ассабах.
"Ситуація непроста, на жаль, не тільки для Іспанії, але й для багатьох інших країн», – сказав Ассабах журналістам. "Багато країн мають запаси і опиняються у скрутному становищі. Важливо створити додану вартість, зокрема, щоб покращити якість продукції, завоювати позиціонування на ринку та внести зміни, щоб пропозиція відповідала попиту. Це заходи, які країни можуть вжити у світлі даних, оприлюднених МОК».
У вівторок Ассаба виступав у Хаене на відкритті курсу сертифікації для дегустаторів EVOO. Призначений заступником директора в березні, Ассаба має ступінь агрономії та доктора філософії в галузі сільської економіки в університеті Монпельє у Франції та є алжирцем.
За прогнозами в Серпневий бюлетень МОК, світове виробництво оливкової олії знову зросте в 2011/12 врожайному році. Іспанія очікує виробити 1.4 мільйона тонн, що на 2% більше, ніж у минулому сезоні, за нею йде Греція з 310,000 - тонн, що на -% більше.
У той же час ціни на оливкову олію екстра віджину впали на 4 відсотки в Іспанії (1.89 євро/кг), залишилися стабільними в Греції (2.04 євро/кг) і піднялися на 35 відсотків в Італії (3.57 євро/кг) у порівнянні з тим же періодом року. тому.
На тлі тривалої цінової кризи Іспанія чекає відповіді від Європейської комісії на свій заклик до запровадження допомоги у приватному зберіганні а також стурбований результатами поточного перегляду сільськогосподарських субсидій ЄС.
Споживання оливкової олії в Іспанії падає, оскільки домогосподарства затягують паски на тлі фінансової кризи.
Прослухайте уривок інтерв’ю із заступником директора Ассабою (французькою та іспанською мовами): [аудіо: /wp-content/uploads/2011/09/Curso-experto-cata-aceite-director-COI.mp3]
.
Більше статей на тему: імпорт-експорт, Міжнародна оливкова рада (МОК), виробництво
Грудень 7, 2023
Поліція Іспанії та Італії розкрила шахрайство з оливковою олією
Розслідування Європолу призвело до арешту одинадцяти звинувачених у фальсифікації оливкової олії першого віджиму з іншими продуктами.
Червень 22, 2023
Зростаючий попит на органічну оливкову олію та інші споживчі товари в Китаї відкриває можливість для іспанських виробників органічної оливкової олії.
Січень 16, 2024
Лідер МОК зосереджується на розширенні вирощування та боротьбі зі зміною клімату
Директор Міжнародної оливкової ради Хайме Лілло каже, що майбутнє виробництва оливкової олії лежить за межами Середземномор’я.
Вересні 14, 2023
Сирія обмежує експорт оливкової олії через погіршення перспектив урожаю
Очікується, що виробництво оливкової олії в Сирії впаде на 50 відсотків у 2023/24 врожайному році. Влада заборонила експорт, щоб запобігти зростанню цін.
Червень 27, 2023
Як нагороди допомогли одному туніському виробнику процвітати на прибутковому ринку США
Команда NYIOOC Відзначений нагородами виробник, який стоїть за Massiva, поєднує в собі досвід виробництва оливкової олії за покоління з досвідченим маркетингом.
Жовтень 11, 2023
Розширення органічних оливкових гаїв в Іспанії сповільнюється
Органічний обробіток землі в Іспанії зріс на 1.5 відсотка у 2022 році. Деякі органічні оливкові гаї були залишені через низькі врожаї та нижчу норму прибутку.
Може. 30, 2023 рік
Доповідь показує переможців і невдах на іспанському ринку оливкової олії
Згідно з новим дослідженням, компанії, які займаються розливом, мають найвищий чистий прибуток, фермери та мельники заробляють набагато менше, а дистриб’ютори – найгірші.
Mar. 6, 2024
США випередили Іспанію як другий за величиною споживач оливкової олії
Експерти прогнозують, що США випередять Італію та стануть найбільшим у світі споживачем оливкової олії.