Виробництво оливкової олії в Італії скоротиться майже вдвічі, ціни практично не вплинули

Торік Італія виробила 470,000 2015 тонн оливкової олії, що подвоїло жахливий обсяг виробництва 220,000 року в 2015 - тонн, щоб знову стати другим за величиною виробником у світі після Іспанії. Завдяки ідеальним кліматичним умовам урожай - року був не тільки задовільним, але й високою якістю.

Цього року гарне цвітіння зробили більшість виробників оптимістично спочатку позитивна тенденція збережеться, але за останній період низка несприятливих погодних факторів погіршив ситуацію і, за цих умов, за оцінками, виробництво не перевищить 250,000 - тонн.
Див також:Повне висвітлення врожаю оливок 2016 року
Деякі фермери почали збирати врожай у середині вересня, щоб впоратися з критичною ситуацією та запобігти втратам, оскільки оливкова фруктова муха та інші патогени вже вразили оливкові гаї в багатьох виробничих районах.

Наступні кілька тижнів будуть вирішальними для тих, хто чекає слушного моменту для початку.

Ці проблеми частково пов’язані з тим, що по всій Італії практично не було зими, особливо в районах центру та півдня.

Вищі за середні температури та вологість сприяли розвитку патогенів навіть у періоди, коли біологічний розвиток зазвичай призупинявся. Незважаючи на інші поодинокі несприятливі погодні умови, такі як град, більшість виробників були впевнені в собі до періоду зав’язування плодів, коли їм довелося зіткнутися з вторинними шкідниками, такими як антракноз, та появою Lytta Vescicatoria (або шпанської мухи). Більше того, антракноз став серйозною проблемою, коли оливкова муха під час відкладання яєць поширювала гриби на плоди.

Деякі райони зазнали сильної посухи, тоді як в інших регіонах сильні дощі викликали вологість і температуру нижче 30°C (86°F), що є ідеальними умовами для розвитку мухи, яка в деяких випадках залишала до 10 слідів на одній оливці, як повідомляється. деякими фермерами.

Для тих, кому довелося зіткнутися з цими проблемами, лікування мало вплив, особливо в біодинамічному та органічному сільському господарстві. У разі звичайних обробок та використання продуктів із передзбиральним інтервалом 28 – 30 днів ефективність знижувалася під час дощу.

Зокрема, органічні фермери почали збирати врожай рано, щоб запобігти подальшим нападам мухи, але всі виробники ​"Boot' стоїть на увазі навіть тих, у кого досі не було проблем через розташування оливкових гаїв чи оперативність та ефективність лікування.

Важливий ранній і постійний моніторинг. Аграрії, які почали наглядати за своїми рослинами з початку весни, спостерігаючи за появою вторинних захворювань і вчасно застосовуючи правильні обробки, можуть мати кращі результати.

У відповідності з вчитися Прогноз, проведений GEA Iberia в липні, вказував на зниження світового виробництва оливкової олії на 8 відсотків у 2016 році, і, за оцінками, вся Європа зазнає падіння виробництва.

Так само, як і в Італії, в Іспанії добрі очікування були підірвані через спеку та літню посуху, а виробництво зараз оцінюється приблизно в 1.3 мільйона тонн.

Спад також очікується для Греції, тоді як Португалія має досягти середнього рівня виробництва.

В інших регіонах Середземноморського басейну очікується падіння виробництва в Тунісі, але Туреччина, здається, є єдиним місцем, де буде зафіксовано збільшення. Тим не менш, за словами операторів галузі, ціни не зростуть значно завдяки залишкам минулого сезону.

• Природний театр